158.冰镇米酒（端木盟+3）[第2页/共2页]

翻开锅子，仿佛啤酒开瓶一样，一股乳红色水沫涌了出来，同时带出了淡淡的酒味。

他将米酒放入冰柜中，这个过程用来让酵母菌将淀粉分化为糖分，增加酸度，同时制冷能够让米酒具有更好口感。

汉斯摆摆手道：“我没题目，给我来一杯冰啤酒！”

“这狗训的不错。”李杜赞叹道。

李杜笑了笑道：“如果你晓得酵母粉和酸奶里含有的细菌数量，那你会感觉更恶心的。”

李杜道：“这没题目，不过你不消看着店吗？”

时候需求掌控，李杜每隔十五分钟会翻开锅子看一下。

旅店房间分歧适酿酒，他便找老板借用厨房，成果比德斯不在，只要男人打扮的小女人妮可在擦杯子。

这类气候需求喝冷饮，但是李杜已经喝了好几杯冰镇果汁，固然好喝但太甜了，他不想摄取太多果糖。

李杜问道：“你还好吧伴计？用不消这么玩命？谨慎中暑！”

妮可猴急的用勺子尝了一口，瘪瘪嘴道：“嗯，不好喝，只要酒味。”

李杜带着阿喵在街上逛了不过才一个小时，已经热的汗流浃背。

“不是，一种米酒，啤酒起码得一个周才气酿出来，我可没那么多时候耗在这里。”李杜解释道。

大金毛流着口水很欢畅的点头，仿佛听懂了她的话一样。

妮可不说话了，归去做了个贴纸粘在锅子上，上面写着一行清秀的小字：谁动老娘锅子老娘就用啤酒瓶子动谁的头！

厨房里有大大的高压锅，李杜将糯米洗濯两遍后看很洁净，就放入此中跟煮粥一样熬了起来。

“不是，酿酒。”

李杜正在看书，随便说道：“不要紧，能够再发酵两三个小时。”

李杜道：“当然，你还觉得法度很庞大吗？”

美国很多华裔移民来自中国南边地区，华人超市也多是这些人开设的，而他们的故乡都有喝米酒的风俗，以是超市里也有专门的软糯米。

他筹算做酸米酒，大学时候他有次在日料店打工，然后学到了这门技术，这是日本一些村落地区很喜好的淡酒精饮料。

小丫头去后院吹了声口哨，一条大金毛跑来，妮可递给它一根骨头，说道：“看好这里，OK？”

小丫头有点兴趣了：“你还会酿酒？啤酒吗？”

妮可气鼓鼓的说道：“你一点不松散。”

妮可惊奇问道：“这便能够了？”

阿喵思疑的看着他，持续学狗吐舌头。

差未几一个半小时，粥便熬成了，这时候糯米披收回浓烈的香味，如果配上一碟小咸菜，李杜感觉这是上好早餐。

妮可一脸冲动神采，道：“我嗅到了酒味，噢耶，胜利了！”

冷却，然后往里插手酒曲和酵母，搅和均匀后他又加了一些酸奶。

下中午分，妮可跑来找他，说道：“二十四小时到了。”