158.冰镇米酒（端木盟+3）[第1页/共2页]

厨房里有大大的高压锅，李杜将糯米洗濯两遍后看很洁净，就放入此中跟煮粥一样熬了起来。

冷却，然后往里插手酒曲和酵母，搅和均匀后他又加了一些酸奶。

“这狗训的不错。”李杜赞叹道。

李杜敲敲桌子说道：“嗨，妮可，杯子已经很洁净了，为甚么还要擦它？”

因为用水比较少，渐渐的就熬成了浓粥，这时候他将火关小，粥在内里咕嘟了起来，不竭有大大小小的气泡呈现在粥里。

阿喵思疑的看着他，持续学狗吐舌头。

李杜道：“这没题目，不过你不消看着店吗？”

妮可斜睨着他道：“你要做饭？”

李先生招招手，说道：“来，你下来，我们回家去。”

汉斯将杯子递畴昔，说道：“先让我喝，先让功臣喝。”

他将米酒放入冰柜中，这个过程用来让酵母菌将淀粉分化为糖分，增加酸度，同时制冷能够让米酒具有更好口感。

小丫头去后院吹了声口哨，一条大金毛跑来，妮可递给它一根骨头，说道：“看好这里，OK？”

旅店房间分歧适酿酒，他便找老板借用厨房，成果比德斯不在，只要男人打扮的小女人妮可在擦杯子。

妮可惊奇问道：“这便能够了？”

傍晚日落西山，汉斯拖着怠倦的脚步返来，浑身大汗。

搅和均匀后，他将锅子放在了厨房角落里，说道：“跟你哥哥说一下，别倒掉内里的东西，明天这个时候，我们就有美酒能够喝了。”

旅店后院花圃里有凉亭，他拿出米酒和汉斯、哥斯拉去了凉亭中，很快妮可带着比德斯也过来了，等候的等候着咀嚼米酒。

李杜笑道：“别焦急，等天气晚了你再这么说。”

李杜道：“当然，你还觉得法度很庞大吗？”

妮可很当真的看着，问道：“加多少水？”

李杜正在看书，随便说道：“不要紧，能够再发酵两三个小时。”

李杜道：“给你换一种饮料，比冰啤酒更带劲！”

“不是，一种米酒，啤酒起码得一个周才气酿出来，我可没那么多时候耗在这里。”李杜解释道。

小丫头是半吊子调酒师，她对酿酒这类事充满兴趣，很痛快的承诺了李杜的要求，但要求一起来调酒。

大金毛流着口水很欢畅的点头，仿佛听懂了她的话一样。

汉斯摆摆手道：“我没题目，给我来一杯冰啤酒！”

李杜笑了笑道：“如果你晓得酵母粉和酸奶里含有的细菌数量，那你会感觉更恶心的。”

妮可一脸冲动神采，道：“我嗅到了酒味，噢耶，胜利了！”

差未几一个半小时，粥便熬成了，这时候糯米披收回浓烈的香味，如果配上一碟小咸菜，李杜感觉这是上好早餐。

不管插手酵母粉还是酸奶，都是为了敏捷培养出大量的酵母菌，如答应以节流发酵时候。

“懂了，多谢，不过如果你情愿把厨房借我用一下，我会更感激你的。”李先生笑道。

“不是，酿酒。”

李杜问道：“你还好吧伴计？用不消这么玩命？谨慎中暑！”

翻开锅子，仿佛啤酒开瓶一样，一股乳红色水沫涌了出来，同时带出了淡淡的酒味。

时候需求掌控，李杜每隔十五分钟会翻开锅子看一下。

李杜大喜：“你搞到狗耳朵的动静了？”

这类气候需求喝冷饮，但是李杜已经喝了好几杯冰镇果汁，固然好喝但太甜了，他不想摄取太多果糖。