158.冰镇米酒（端木盟+3）[第1页/共2页]

厨房里有大大的高压锅，李杜将糯米洗濯两遍后看很洁净，就放入此中跟煮粥一样熬了起来。

旅店房间分歧适酿酒，他便找老板借用厨房，成果比德斯不在，只要男人打扮的小女人妮可在擦杯子。

李杜大喜：“你搞到狗耳朵的动静了？”

他将米酒放入冰柜中，这个过程用来让酵母菌将淀粉分化为糖分，增加酸度，同时制冷能够让米酒具有更好口感。

“懂了，多谢，不过如果你情愿把厨房借我用一下，我会更感激你的。”李先生笑道。

见此妮可撇撇嘴道：“乱七八糟，看起来很恶心。”

汉斯摆摆手道：“我没题目，给我来一杯冰啤酒！”

李先生招招手，说道：“来，你下来，我们回家去。”

翻开锅子，仿佛啤酒开瓶一样，一股乳红色水沫涌了出来，同时带出了淡淡的酒味。

他筹算做酸米酒，大学时候他有次在日料店打工，然后学到了这门技术，这是日本一些村落地区很喜好的淡酒精饮料。

妮可一脸冲动神采，道：“我嗅到了酒味，噢耶，胜利了！”

妮可斜睨着他道：“你要做饭？”

下中午分，妮可跑来找他，说道：“二十四小时到了。”

傍晚日落西山，汉斯拖着怠倦的脚步返来，浑身大汗。

“不懂。”

阿喵更惨，猫的毛皮不具有强大的散热才气，它被热的直吐舌头，就跟一条狗一样，前面乃至不肯意逛了，爬上一棵富强的柳树躲在树荫中不肯转动。

这类气候需求喝冷饮，但是李杜已经喝了好几杯冰镇果汁，固然好喝但太甜了，他不想摄取太多果糖。

“这狗训的不错。”李杜赞叹道。

小丫头是半吊子调酒师，她对酿酒这类事充满兴趣，很痛快的承诺了李杜的要求，但要求一起来调酒。

妮可很当真的看着，问道：“加多少水？”

小丫头不耐道：“当然了，小比是聪明的孩子，走吧，我们去酿酒。”

一天下来汉斯毫无所获，第二天一大早又解缆了，跟职业化的间谍一样，揭示出来的事情态度让李先生忍不住给他点赞。

差未几一个半小时，粥便熬成了，这时候糯米披收回浓烈的香味，如果配上一碟小咸菜，李杜感觉这是上好早餐。

脾气古怪的小丫头白了他一眼，说道：“这是调酒师的端方，目标是为了减轻主顾感遭到的压力，不懂吗？”

李杜道：“当然，你还觉得法度很庞大吗？”

大金毛流着口水很欢畅的点头，仿佛听懂了她的话一样。

小丫头去后院吹了声口哨，一条大金毛跑来，妮可递给它一根骨头，说道：“看好这里，OK？”

这些糯米是浸泡过的，用真空包装，翻开后能够直接用来酿造米酒。

李杜正在看书，随便说道：“不要紧，能够再发酵两三个小时。”

归去的路上他颠末一家华人超市，想了想便出来买了一些酿酒公用的软糯米、酒曲和酵母粉，筹算本身做点饮料。

时候需求掌控，李杜每隔十五分钟会翻开锅子看一下。

妮可惊奇问道：“这便能够了？”

李杜笑了笑道：“如果你晓得酵母粉和酸奶里含有的细菌数量，那你会感觉更恶心的。”

那么它的夏季有多久呢？从六月中旬开端，很多地区还在春季，这里已经开端筹办隆冬了……