8.食诱[第2页/共3页]
长房两位少夫人敛了笑容不说话,就连向来贪吃的傅澜音都搁动手里一枚银丝卷,嘴唇轻抿,瞧着茶杯入迷。桌子底下,那只嫩白柔嫩的手也揪了揪衣袖,悄悄地攥成小拳头。
――明显,香味来自南楼。
齐州的气候跟都城类似。酷热的秋老虎畴昔,气候便垂垂转凉,树梢富强的叶子也朝暮间换了新颜,从最后的黄绿交杂,到金肥绿瘦,再到现在满目金黄灿然,仿佛数日之间,昂首望远时,已是另一番六合。
南楼的小厨房闲置太久,里头积了厚厚的灰。攸桐花了好几天的工夫,才将里头打扫洁净,挨个将下厨用的器具连同常用的香料调味购置齐备。
“闲着无事便揣摩这些,也算是自娱。你若喜好,有空多过来尝尝。”
灶中火烧得正旺,隔壁锅中油烧到五成热,她便取了大勺,舀些面糊出来,在夹上萝卜丝,另浇面糊挡住,放到热油里渐渐炸。这萝卜虽不起眼,经热油一炸,又有鸡蛋面糊裹着,渐渐便有香气扑鼻溢出,涓滴不必肉饼减色。
攸桐想了想,回南楼后,便叫了春草和陪嫁而来的厨娘夏嫂,叮咛本日要做的菜色。
内里天朗气清,南楼几十步外,正瞧银杏红槭的傅澜音模糊闻见一股陌生却诱人的香味,那赏景的心机便按捺不住,两只眼睛各处瞄,游移着翻太矮丘,看向南楼。
她手脚敏捷,这边做着酥鱼,另一边叫人切了萝卜丝,往面糊里打两只鸡蛋。
萝卜丝饼炸到一半,锅里焖着的酥鱼也到了火候。
“出来尝尝?”攸桐隔着篱笆指了指厨房,“里头另有旁的好东西。”
“修平允往回赶,这趟巡边实在吃了很多苦,该筹办的东西你都备下了?”
她生在高门,珍羞美馔大多都尝过,乃至偶尔能凭着香味辩白菜色。但现在窜进鼻子里的,却非常陌生,她只知是炸了东西,却不知是甚么。看远处魏氏那副迫不及待咀嚼的模样,仿佛……滋味也极好。
傅澜音已尝了两道甘旨,哪舍得错过蟹肉圆子,遂放心等着。
夏嫂是厨房的熟行,厨艺不错,一手家常小菜做得极好。遇见没听过、不会做的,凡是攸桐能说出做法和菜的色香滋味来,她也能揣摩明白,做出来虽不算绝佳,却也能有七八成的甘旨。
老夫人昨晚歇得迟了,这会儿还在用饭,因提及昨晚的骤雨疾风,不免说到园中景色。
傅澜音没推让,试着咬了一口,只觉这淡黄的饼子外酥内软,脆嫩鲜香。
南楼外北坡上异化着栽了很多银杏和槭树,偶尔掺几株杂树。
现在,亦是脚步踟躇。
傅澜音笑而应了。
默了会儿,还是沈氏开口,笑容有点勉强。
“筹算做蟹圆子。”攸桐接了新出过的萝卜丝饼递给她,“夏嫂手脚敏捷,过会儿就能做出来。既然来了,就尝尝?”
这一瞧,就见攸桐站在那篱笆墙外的小漆凳上,对着跟前的盘子,一副垂涎欲滴的模样。
沈氏点头道:“媳妇早早就命人备着了。”
听她提及此事,便悄悄叹了口气。
攸桐极爱这景色,借着阵势每日游赏,大饱眼福。待玄月尾一场连夜的秋雨疾风过后,树叶干枯大半,甬道两侧、斜坡草丛,连远处的游廊亭台上,各处都是堆积的银杏槭叶,红黄交杂,深浅浓淡各别,像是打翻了画院的满桌颜料,亦如明黄锦缎上朱线游走,织绣整天然景色。