【033章】 掌勺盛宴(求订阅!)[第2页/共3页]
在萧晋阳的影象中,儿子会做饭,不过只能说能够吃,算不上厨艺,让他来掌勺本年的年夜饭,会不会太太草率了?
至于萧风,明天大部分的时候都要耗在明天的一道主菜,高汤鲍鱼,这也是萧家这么多年以来第一次在年夜饭中动用这么初级的食材。
“三哥,这小子行不可呀?”萧晋阳看了看儿子,有些游移。
本来,萧晋昊还想和往年一样亲身掌勺,不过在看到萧风以后,他立即窜改了主张。这段时候以来,萧风不止一次在家庭集会中下厨,闪现出来的刀工比萧晋昊还好,虽说火候还差点,但也不是太大的题目。
自从三十岁时从老太爷手中接过萧家大勺以来,萧晋昊20年风雨无阻,都会在除夕这一天为百口人筹办一桌丰厚而甘旨的年夜饭。
起首,每个桌子中心的高汤火锅披收回浓烈的香气,在此中翻滚的各种顶级野生菌,更是有钱买不到。
在中国的美食当中,诸如高汤干鲍鱼、佛跳墙等顶级名菜,除了用料讲求以外,更是需求厨师具有充足的时候和耐烦,才气烹制完成。
若不是萧风已经领受了萧家大权,他在自家老子面前可不敢如此挥洒自如。
萧风看到几个嫂子已经在院子里泡香菇、择青菜、挑虾线,而三爷萧晋昊和自家老爸正在抓来的土鸡、鸭子放进了笼子里,开端磨刀霍霍了。
萧风把高汤和发制好的鲍鱼一同放入一个庞大的陶瓮,放在一个独立的小灶慢炖,底下放入了能够持续供应稳定热力的铁桦柴炭。高汤和鲍鱼在陶瓮里用炭火煨上10个小时,高汤和鲍鱼就会融为一体,成为中原菜系中的顶级名菜。
天气还很暗淡,只要天上几颗星星在眨动疲惫的眼睛,不远处树林里的夜枭传来一阵阵凄冷的声音,显得格外沉寂。如果在海州,必定看不到如许敞亮的夜空,因为灯光净化实在太严峻了。
鲍鱼上锅后,萧风就开端能够把精力放在其他的菜式上,趁便把明天的早餐――鸡汤米线弄好。
萧风突飞大进的厨艺让萧晋昊认识到,本年或许是交班的最好机会。
白斩鸡、烤鸭外加一条足有三四斤的红烧鲤鱼只是家常大菜,倒也不希奇;但是鸡杂鸭杂炝炒新奇冬笋倒是让叶凡有些吃惊,毕竟这个季候弄到冬笋不轻易;油焖大虾选用的质料是来自于日本的牡丹虾,每只售价在50元以上;碳烤三文鱼的香气非常诱人,这无疑又是一道顶级美食,……。
叶凡只能用‘豪侈’两个字来描述萧家的年夜饭,这那里还是甚么乡村家庭,即便是鹭岛顶级富豪家属都没有这么大的场面吧?
萧家三十几口人坐在院子里一起吃早餐的壮观气象让八姐萧茉莉的男朋友叶凡有些吃惊,眼睛睁得大大的。
之前的萧风总但愿能够多睡一点,对于年夜饭的制作过程并不上心,也不想去存眷,根基都睡到八九点才起来。
把试图还想赖在紫竹空间的宝石和悟空都拎出来,战役常一样给它们筹办了空间灵泉冲泡的牛奶,萧风这才开端穿戴。
在萧晋阳的影象中,儿子很少情愿参与年夜饭的制作,往年不是睡懒觉就是跟着几个弟弟、侄子在玩,对厨房敬而远之。