【007章】 传统力量（求订阅）[第2页/共3页]

酱牛肉是前几天萧晋昊在街上买返来的本地黄牛肉卤制而成，用刀切成薄如蝉翼的薄片以后，沾上特制的辣酱，浓烈的酱香裹挟着牛肉本身的香气，入口即化。

在产业化、市场化高度发财的明天，像萧家如许纯手工、精挑细选制作腊肉的体例，已经近乎绝迹了。在畴昔的十几年中，在外埠糊口的萧风，在很多时候都是借助银杏村寄出去的这类熏成品，维系本身对故乡的影象。

杀猪宴席从十二点半一向持续到了两点半才结束，萧大娘带领着一帮妇女开端清算残局，把剩下的菜肴、肉食别离打包，送给明天来帮手的人家。

作为一小我文拍照家，薛沪生到过很多名胜古迹、旅游胜地停止采风，但是他发明跟着开辟的不竭深切，景区越来越向钱看，很多传统就渐突变味了。薛沪生天然不但愿银杏村如许一个世外桃源遭到太多的贸易净化，如果能够保持现在的模样，这对于银杏村还是旅客来讲，都是一件功德。

在银杏村呆得越久，薛沪生更加能够感遭到这里的魅力，这不但仅是斑斓的天然风景，更因为这里人和天然调和相处的感受。

“这只是小场面罢了，过两天我给薛叔你筹办真正的顶级盛宴！”对于薛沪生的要求，萧风二话不说，点头承诺了。

以薛沪生资深老饕的见地，能够肯定明天的杀猪宴席已经根基上算是乡村宴席的最高水准，比起那些包装精彩的饭店有过之而无不及。他没法设想，如许的宴席在萧风的嘴里还只是小场面罢了？

在滇西地区，具有着制作腊排骨的传统风俗，而萧家搬家到银杏村以后，连络中原地区的口味和滇西的传统工艺，制作出了味道更好的腊排骨。往年如果萧家杀猪数量未几的话，还会到市道上采办必然命量的上好肋排，用于腌制腊排骨。

不过，在正在不竭拍照的薛沪生看来，熏制腊成品只不过是本身明天所见到的一个小欣喜罢了，更大的欣喜还在背面！(未完待续。)

萧晋昊的技术不差，再加上各种食材质料都是顶级水准，是以明天的宴席固然比不上星级饭店那样精美，但是分量实足，滋味不凡。

萧风但愿今后每年都停止如许的活动，并且构成一个传统，作为镜湖景区的一个特性项目来生长。

红烧鱼的质料来自于镜湖，三斤摆布的大鲤鱼红烧后淋上菜园灵泉西红柿熬制的酱料，酸甜适口，鱼肉鲜美。

有人说，‘穷玩车，富玩表，单反穷三代！’，这句话固然有些夸大，但足以证明玩拍照的人，都是不差钱的。

“往年家里也就杀两三头，之前我在内里读书，很少能够参与！”萧风摇点头，说道：“本年家里的各个财产生长不错，才摆出这么大的阵仗，现在看起来结果不错！”

而萧晋昊等人还剩下最首要的事情，那就是开端腌制各种肉成品！

国际着名拍照家、中原拍照协会副理事长、闻名作家、闻名风俗研讨专家，……，随便一个头衔就足以让人佩服，更何况薛沪生每一个头衔都是有真材实料的。

像明天这么热烈的杀猪宴席，在海州但是看不到，薛沪生走南闯北，见多识广，也是极少能够碰到这类充满村落兴趣的场面。刚才薛沪生但是耗损了很多的菲林坝子上，他筹算转头做一个相干的专题。