四十二、牛肉的味道[第2页/共2页]

牛仔们在别墅里呆了一会，就纷繁分开了，只剩下唐铭本身，他拨通了露西的电话。

宋茜捂着肚子抱怨道：“老板，牧场的牛肉这么好吃，我想用不了多长时候我就会吃成一个大瘦子。”

唐铭也感受出来了，这块牛排的味道确切跟之前吃的分歧，不但肉味浓，没有任何异味，另有一股特别的香味，闻到这股香味，让人很有食欲。

“是啊，仿佛和其他牛肉的味道分歧。”

迈克持续用冲动的声音说道：“老板，这头牛屠宰时活重为三百一十五公斤，屠宰率为57%，净肉率为51%，牛肉的最高品级达到了M6，牛肉质量非常好，完整超出了我的估计，我只能说这牛肉太棒了！”

唐铭听完，内心完整没有任何冲动，相反，另有些绝望，邹着眉头说道：“这头牛的肉质能达到M6级确切很不错，但这个品级并不高吧，并且，这些牛肉中，只是非常少的一部分能达到这个品级，其他部分的品级更低。”

唐铭俄然有种被金矿砸到的感受，整小我都晕乎乎的，开端胡思乱想，直到迈克返来了，他才复苏一些。

唐铭瞥见牛仔们还在会商，就说道：“行了，都别说话了，用心用饭吧，吃完了再谈。”

“另有一股非常特别的香味，感受很有食欲。”

仿佛除了这个解释以外，没有其他的启事了。

“晓得了。”牛仔们停止说话，把精力都用在对于本身的牛排上面了。

唐铭想到本身的牧场里竟然能养召盘级的牛，心中也冲动了起来，一头能产出M12级肉质的牛，能卖多少钱？一万澳元，两万澳元，还是更多。

爱莎从椅子上站起来，笑道：“实在我也想再吃一块，只是不美意义开口。”

唐铭接通电话后，迈克冲动的声音从手机里传出来。

牛仔们也都纷繁开口说道。

而每头牛的本钱是多少，唐铭算了算，大抵在两千澳元摆布，如果能卖到一万，那么纯利润在八千澳元，卖两万，纯利润在一万八千澳元……，

澳洲牛肉品级和其他国度分歧，以肉色深浅和脂肪漫衍来分别级别，从M1到M12，品级越高，脂肪和肉的比率越高，并且漫衍更加均匀，最顶级的M12级肉和脂肪的比例高达50%，根基上就是一半肉一半脂肪，构成雪花一样的大理石纹，非常标致，能做到如奶油般入口即化。

唐铭笑道：“胖点没干系，艾伦不会嫌弃你的。”

“好。”牛仔们都没跟他客气，拿起刀叉吃了起来。

“这块牛排的味道很特别啊。”