第56章[第3页/共3页]

2、用刀大力拍蛇的脊骨部分，然后切成4公分摆布是非的段。蛇肉和蛇皮连同大量辣椒、一大块姜、一块桂皮一起入高压锅压抑7、8分钟摆布，

因为喜好吃虾

5、比及糖液上起了一层泡沫，泡沫开端向两边散开的时候（不要比及完整散开）；

食材：葱、姜、蒜、生抽、葵花油、香菜、盐、蔬菜精、虾仁、冬瓜

4、将压抑好的蛇肉、蛇皮下到辣椒酱里猛炒，入味后起锅装盘便可。如果不是特别能吃辣的人绝对不要去尝试了，因为我瞥见辣椒占了整道菜的三分之一质量，并且我在偷艺的过程中被披发在氛围中的辣椒味呛得是鼻涕一把、泪一把，不时地大打喷泣，相称不雅。

做法：

三个关头点：

4、虾仁和冬瓜都熟了今后，翻炒放入蔬菜精和香菜

香葱1棵，大蒜2瓣，番茄酱2大勺，鸡蛋1个，盐适当，香油少量，开水适当，食用油1小勺

8、倒入热水没过五花肉，再放入料酒、八角、桂皮或香叶；

1、西红柿洗净去皮，切成小丁；香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋打散备用；

3、多放些油烧热后，姜末、蒜末爆锅，煸炒出香味放一大勺祁县豆瓣酱，略炒后放大抵一小碗朝天椒碎末翻炒，然后放一小勺麻辣粉、生抽适当、十三香适当、耗油3小勺摆布、少量水炒成辣椒酱的模样。

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辣的菜

9、持续大火煮开1、2分钟后，趁沸腾打入蛋花；