第九章 蛋炒饭[第1页/共2页]

唰唰唰！

要晓得在武厨联盟下，一幅厨师套装是每一小我都梦寐以求的，哪怕不是厨师，都以有一身厨师套装为荣。

仿佛很不经意的看了一眼杨琛，见他还是没有任何行动，好似是在发着呆，杨会嘴角的戏谑之色便更浓了。

这比赛的蛋炒饭，能够说杨会已经筹办了好久，说得冠冕堂皇，公允起见，实在这是杨会与萧威暗通的成果，现在天趁着福源厨师在场，杨会想要的是仰仗这一碗蛋炒饭插手到厨神殿。

已经穿戴好洁白如雪的厨师套装，杨会一步一步走了出来，目光灼灼，一幅傲然的模样，共同上他那有些妖异的气质，实在是吸惹人。

“不错，能够如此完美把握好打蛋技能与力道，看这蛋液的色彩，应当是方才到位，不错！”端坐在首位的萧威评价道。

而在油锅的两旁各自衍生出一块台面，台面上顺次放有着一碗热饭，一个鸡蛋，一个碗，一双筷子，一把锅铲，一柄铁刀和些许的调味料。

顿时迎来四周围观者的一阵轰笑。

虽说看上去都是热饭，实在此时摆在杨会杨琛桌上的那一份热饭倒是大为分歧，杨会此时桌上的热饭看上去热气腾腾，实在仅仅是大要上覆盖着一层，而上面全都是冷饭。

一声清脆的声声响起，杨会率先突破了温馨，不得不说杨会确切是把握了打蛋的体例，一个鸡蛋打碎的纹路最好是打在鸡蛋最中心，打碎以后，敏捷放在瓷碗上空，单手握住后，知名指和中指往右用力掰，食指与大拇指往左用力掰，如许鸡蛋就会精确地滑入小碗。

“不错，这类铲法需求对力道掌控有着极大的感悟，固然并没有上厨榜，但在普通人的眼眸中，能够利用这一种铲法已经是极其了不得了，看模样会儿对铲功已经是有了本身的了解，此子确切不错！”

于此同时，杨会低喝一声，左手竟直接将这丰富的油锅抬了起来，以迅雷不及掩耳之势持续做出了三个行动，唰唰唰，三翻以后，猛地盖上锅盖。

在现场此时除了一双竹筷外，并没有其他打蛋设备，杨会拿出一个小碗，将台面上的鸡蛋极其握在了手心，然后瞥了瞥杨琛，目光中暴露了一丝戏谑。

想要做好一晚蛋炒饭看上去简朴无极，实在是极其磨练厨师的水准，起首要做的就是打蛋，这就要磨练厨师对力道的把握，翻炒，这就是厨师对火候的节制，最为关头的是，一碗合格的蛋炒饭，必必要做到“金包银”，粒粒分开，简朴来讲，就是鸡蛋包裹着每一粒米饭。

随后左手一捏，从台面上取走了竹筷，微微分开一个角度后，便在碗中舞动起来。

本来蛋黄、蛋清分离较着的模样垂垂地并拢在了一块，一整面黄色呈现在了视野当中，几分钟后，打蛋的事情便已经完成了。

而杨琛那一碗热饭则是彻完整底的热饭了，对于没有多大灵气的厨师来讲，想要用一碗热饭制作出好的蛋炒饭几近是不成能的，看似公允的比赛实在是水深得很。

“砰！”

只不过与杨会身上所穿的厨师套装分歧的是，福泉源上的那一顶白帽上缝有着两圈金带，意味着已经是达到了厨师品级。

果断着神采的杨会左手蓦地一抬，只听得“砰”的一声，本来温馨在调味罐中的调味料怦但是起，就在这时，右手拿着的锅铲敏捷一滑，一粒粉末也没有散开，唰的一声，直接放入油锅中。