第323章 避风塘炒帝王蟹，出锅！！！（求追读）[第2页/共2页]

双双不刻薄的笑出了声。

将其盛到了一旁周妈筹办好的鱼碟中，偌大的一个帝王蟹，直接炒了一整碟。

说着，她直接端走鱼碟。

“......”

“不是，我们观众这么多吃帝王蟹的有钱人么，你们这么有钱了，不出去喝酒集会在这儿看直播/傻眼！”

拿起淀粉，将其均匀的洒在被切成块儿状的帝王蟹蟹肉上，确认没有疏漏以后。

幸亏热芭也没想看着密姐出丑，提示了她，“密姐，你眼睛这儿黑了，你去卫生间照一下镜子就晓得了！”

这避风塘炒帝王蟹是一道香江名菜，这避风塘料呢，用的是面包糠和蒜蓉。

而周羽没重视到杨密的小行动，直接笑着宣布道：“最后一道避风塘炒蟹出锅，老妹儿，端上桌去！”

以是周羽二话不说，率先将面包糠倒入锅中炸了起来。

说着，周羽俄然重视到中间的摄像机，本身现在全程直播，说不定就有一些观众想要学习做这道菜，以是周羽美意提示道：“这道菜必然要重视炸这个蟹肉的油温，刚才我节制的是大抵160~180度，密姐现在节制的很好，大师如果有兴趣做这道菜呢，也不要把油温弄得太高，那样的话，蟹肉炸过了头，口感会变得有点苦！”

杨密听到周羽又夸了本身一句，面上笑容更甚，不过她也听到了周羽对观众们的提示，当即笑着看向镜头道：“小羽说的没错，大师到时候做这道菜，必然要多减轻视哦！”

大抵过了一两分钟，锅中的蟹肉块儿炸的差未几已经变成了金黄色，周羽伸手捞起一块儿，用筷子碰了一下内里的淀粉，发明确切非常酥脆后。

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这也是周羽没有将帝王蟹壳肉分离的启事之一。

短短十多秒的时候，跟着秸秆儿被连续的扑灭，灶台下方的温度敏捷增高。

到了这里，避风塘料就搞定了。

旋即直接抓起一把秸秆儿就塞到了灶台里。

“想得美你！”

好家伙，周羽的一个提示，直接炸出了很多直播间的土豪观众。

接下来就是将刚才炸好的蟹块倒入锅中，前后异化翻炒均匀，再插手椒盐、白糖等调味。

还真别说，真有观众复刻了周羽做的这个避风塘炒帝王蟹，听到周羽和杨密的提示，当即纷繁又刷了一波弹幕：

此时，灯光之下，金黄色的蟹肉块儿散落在鱼碟当中，此中装点着几段嫩绿的葱段，再加上无处不在的蒜蓉香味，世人纷繁不由自主的往这边看了过来。

当然，也不消太小，大抵2cm边长便能够了。