第十五章 藿香凉拌鲫鱼[第1页/共3页]

篾匠叔吃得停不下来，连连夸好，说本身如何都弄不出这个味道，还是得数李君阁做得好吃。

“入魂”还是那么矗立，经历过刁悍的拉力后，还是是浑然一体的笔挺，没有呈现曲折，崩口，爆漆一类的征象。

只闻声“刺啦”一声，一股麻辣鲜香直冲鼻端。

李君阁心有戚戚的说：“是啊，我的两条腿现在都有些发软，我都想着断子线算了，没想到这竿子这么护线，1.0的子线愣是没让十几斤的大鱼拉断。”

鲫鱼李家沟人普通做干烧，豆瓣鱼，鱼汤，很少凉拌，这道菜还是李君阁在渝州学的，以是他不返来，篾匠叔吃不到。

李君阁说道：“是啊，河沟电过一次后，小鱼小虾，包含鱼卵都要死绝，那真是断子绝孙的活动。”

这时篾匠叔拿着一个长布包返来了，李君阁把钱分红两份，将一百多块递给他。

奶奶感喟道：“唉，还是当年老篾匠给你留的家底不丰富把你迟误了，不然早该说个媳妇了哇。”

然后别离洒上一把花椒，两勺干辣椒面，烧开了一瓢滚油浇上去。

一家人都笑了，感觉李君阁这话有点过，实在是不能信赖。

李君阁接过来一看，说道：“篾匠叔你这可不是小东西啊，这是大礼啊，哈哈哈。”

李君阁道：“妈，你有合适的就给篾匠叔物色着呗，我跟你说篾匠叔这是厚积薄发，绝对的潜力股，哪家闺女能把他看上，今后绝对纳福呢！”

老爸说：“快去快去，佐料味道摆大些，你篾匠叔喜好甘旨的。”

篾匠叔说道：“对呀，别的处所我们也管不着，如果外村人敢来我们这里使坏，乡亲们不揍死他！主如果要防着乡上的人，那帮龟孙，你看都把盘鳌溪糟蹋成啥样了！”

篾匠叔笑道：“您老喜好就好，可劲儿使，使坏了我再给你做一根！”

老妈也说道：“篾匠你有门技术傍身，俗话说‘荒年都饿不死技术人’，就是不太重视清算了，实在五官倒是还周正的，换身衣服捯饬捯饬，我就不信没人看得上。”

篾匠不美意义说道：“这就是做竿子时用废的质料，我感觉怪可惜的，就给婶婶做了这根杖子。”

返来翻出一块姜，几瓣大蒜，丢石臼里，加点水捣成姜蒜泥水。

李君阁到屋后将鲫鱼剖洗洁净，然后在每条鱼身上拉了几刀，切了些姜蒜丝，倒入料酒跟盐一起倒盆子里码上味。

再撒上两把葱花，凉拌藿香鲫鱼就大功胜利了。

李君阁在大锅里插手开水，将鲫鱼放出来开端蒸，同时也将酱油碗放出来一起蒸。

奶奶接过来讲道：“哎呀篾匠你咋这么客气啊，技术倒是越来越精到了，啧啧，看这漆水儿美的！”

不过老妈还是说道：“那行，那我就跟篾匠看望着，有合适的人家就跟着说说，不过篾匠啊，你都这么大了，不必然还非得黄花大闺女吧？”

李君阁说道：“老爸你来了恰好，你跟篾匠叔先聊着，我去给他弄凉拌鲫鱼去！”

再将藿香也切碎，都拌上少量盐。

李君阁坐下跟篾匠叔走了一个，然后也开端动筷，从厚厚的佐料下挑出一块鲫鱼放入嘴里。

将草鱼丢进鱼护，李君阁第一件事就是从速将“入魂”用软布擦拭洁净，接着两小我开端查抄竿子。

将蒸过的酱油倒入一个小盆中，将蒸鱼盘子里的鱼汤也泌出来倒出来，插手姜蒜水，糖，醋，香油，二荆条小米辣碎末，藿香碎叶，拌匀后浇到两盘鱼身上，佐料用量非常大，几近挡住了上面全数的鲫鱼。