第十五章 藿香凉拌鲫鱼[第1页/共3页]

奶奶试了试手感，欢畅坏了，说道：“好久没有去赶集了，就是嫌走路不便利，现在有了它，可得劲儿了，就是标致得慌，有点舍不恰当杖子使啊。”

李君阁坐下跟篾匠叔走了一个，然后也开端动筷，从厚厚的佐料下挑出一块鲫鱼放入嘴里。

李君阁接过来一看，说道：“篾匠叔你这可不是小东西啊，这是大礼啊，哈哈哈。”

两人上了划子，李君阁将鱼获放进鱼舱内里养着，开端返航。

篾匠叔说道：“那我们还要持续不？”

篾匠叔面红耳赤的说道：“嗨，就我这前提我这年龄，还能有啥遴选啊，差未几的就成呗。”

篾匠那边有六七斤鲫鱼，李君阁这边鱼获靠近三十斤。

再将藿香也切碎，都拌上少量盐。

两盘鱼蒸好后，开端调制凉拌汁。

李君阁好说歹说才让他收下，但是也没敢多给，照足合股捕鱼的端方，两小我平分。

拿出一个小碗，倒了一碗蒸鱼豉油。

李君阁就开端在那边卖鱼，篾匠叔便说干脆趁这工夫归去一趟把自家的东西放好，李君阁点点头让他去了。

将大草鱼跟鲤鱼卖了，鲫鱼当作添头送掉一些卖掉一些，只留了最大的四条，也有三斤多，留着给篾匠叔过瘾。乡里乡亲的也没讲甚么价，但毕竟都是野生的河鱼，竟然也卖了小三百块。

篾匠从速给奶奶问安，然后从长布袋里抽出一根竹杖递给奶奶说道：“嗨，我们两个就是去试了试新竿子，都不是奔着鱼去的，以是才返来得这么早。婶子，我篾匠也拿不出啥好玩意儿，这就是个意义，您别嫌弃。”

鲫鱼李家沟人普通做干烧，豆瓣鱼，鱼汤，很少凉拌，这道菜还是李君阁在渝州学的，以是他不返来，篾匠叔吃不到。

将蒸过的酱油倒入一个小盆中，将蒸鱼盘子里的鱼汤也泌出来倒出来，插手姜蒜水，糖，醋，香油，二荆条小米辣碎末，藿香碎叶，拌匀后浇到两盘鱼身上，佐料用量非常大，几近挡住了上面全数的鲫鱼。

篾匠叔笑道：“您老喜好就好，可劲儿使，使坏了我再给你做一根！”

奶奶嫌鲫鱼刺小只挑了一点尝尝味道，只笑眯眯的看着篾匠叔吃得欢实，说道：“篾匠，这么些年都还是一小我过，就没有看上哪家合适的？”

老篾匠到死都是个光棍，篾匠叔现在都三十六七了，家里就一片竹林子，没几分地，自家也就有点老篾匠传下的竹编技术，肩不能挑手不能提的，支出实在不丰。说了几户人家，都嫌他穷，最后也没谈成，渐渐的篾匠叔也就歇了这个心了。

然后别离洒上一把花椒，两勺干辣椒面，烧开了一瓢滚油浇上去。

篾匠叔说道：“对呀，别的处所我们也管不着，如果外村人敢来我们这里使坏，乡亲们不揍死他！主如果要防着乡上的人，那帮龟孙，你看都把盘鳌溪糟蹋成啥样了！”

不过老妈还是说道：“那行，那我就跟篾匠看望着，有合适的人家就跟着说说，不过篾匠啊，你都这么大了，不必然还非得黄花大闺女吧？”

返来翻出一块姜，几瓣大蒜，丢石臼里，加点水捣成姜蒜泥水。

李君阁说道：“是啊，河沟电过一次后，小鱼小虾，包含鱼卵都要死绝，那真是断子绝孙的活动。”

篾匠叔是村里老篾匠收养的，也不晓得他当年是从是那里流浪来的，就跟着老篾匠姓了黄，大名黄正亮。