第一百零一章：制作[第2页/共3页]

三口灶煮木桶甑，去新甑的木头气。另一口灶煮棉布和蚕丝布，一块块三十厘米见方的布料，用来包裹茶叶用的，各五十张。

一次差未几四非常钟。

“周徒弟，帮手烧一下火。四口灶……”

要求如此严格是因为叶宸的脾气，天生的完美主义者，本身又有点藐小的洁癖。再说，制作的茶叶毕竟不是本身享用，用来展出和客品德鉴。

惊蛰前，茶芽初萌，茶叶过嫩，需先蒸后拣。秋茶老气，可先拣后蒸。是以剩下一道工序……

赵吉阳打了个哈欠，点点头，送康纳可安德森两人归去，没一会又开着车子过来，给叶宸拿了件外套，又回车里抱了毛毯出来：“你不在睡不着，过来陪你。”

这道工序名‘拣茶’。

一斤茶芽大抵是八千颗，24斤茶芽，十九到二十万颗茶芽，详确的手工剥出茶心，即便有两百人参与事情，也到下午两点才完成事情。

陈康他们做饭去了，叶宸在请来的制茶徒弟帮部下蒸芽。

叶宸几次交代，手指不能触碰茶芯，如不小打仗到茶芯，直接丢弃了好。

“当然。”叶宸昨晚特地上彀查找了相干质料，老爷制作的龙团胜雪真有能够是失传的龙团胜雪。不管制作工序，茶模，和书中记录大为类似。更主如果，北宋年间，人们喝的是‘研茶’，也就是研磨后的茶叶。十几年，叶宸老爷也不太能够看书找出这么一种费事到顶点的制茶工艺……

不是古时候的瓦器甑，是当代的，很多偏僻地区还在利用的木桶甑，用来蒸饭的一种东西。木制桶状物，有屉无底，通过蒸汽蒸熟上面的米饭。

“没题目。”

之前老爷制作的龙团胜雪是惊蛰前的茶叶。惊蛰是一个骨气，大抵在三月初。拣茶前要蒸煮一道，但昨晚看了《北苑别录》……《北苑别录》由宋朝赵汝砺编著，四库全书著录，附在熊蕃贡茶录后。另有龙团胜雪的一些别的记录……

龙团胜雪，需求在凌晨露水间采摘茶叶。

春季茶瘦而老气，茶芽长度大抵在1.5厘米摆布。

入秋的气候不错，只下过几场细雨，且都是傍晚下雨半夜雨停。明天又是个阳光亮媚的日子，用茶农的话来讲，丰年，该大师发财。

布料煮十几分钟捞出晾晒起来。这些方帕子今后用来包裹茶叶，已经定位了做初级茶叶，便不怕这点投资。

七点过，赵吉阳给叶宸送来凌晨，前面跟着康纳和安德森两个白人，很惹人重视。

九位大徒弟陪着叶宸熬夜，另有康纳和安德森。越辛苦，两人更加猎奇，如不看个全过程，真睡不着觉的赶脚。

天气昏黄，采茶工已经来到茶山，采摘一芽的茶叶。

另有老爷宝贝一样的茶模銙板，那东西一看就晓得不是浅显之物，磨具雕工精美，乃至能够不是近代的物件。

九点过，太阳升了起来，罗伟再从茶山上送来五斤茶芽，然后从别的村庄订购的茶芽也送了过来，13斤。

全数分发了下去，叶宸和赵吉阳也开端拣茶。

上而胜雪，有十六水的税法。利用木杵和瓦盆，这东西是老爷家里搬返来的。

“嗯。”叶宸点头，对赵吉阳道：“你也回家了，早点歇息。”

赵吉阳抿嘴轻笑，趴到他肩膀上亲吻了他：“就是，都忙傻了。”