第39章刘大厨师[第1页/共4页]

做事公然得体，固然老刘是小辈，几人仍向老刘称谢，老刘赶紧摆手，连说不敢当，诸位大人太客气了，你们都是备的长辈，贡献你们是应当的。

不再理他，老刘到了院中，指导那几个工匠，在靠墙的处所，垒起了一座烤鸭子的炉子，内里横放上两根铁棍，把那十个钩子挂在铁棍上。

在后院找了个空的房间，把颜良带返来的榨油机放到内里，上面的木缸放在一块石板上牢固好，用铁钉在底部钉了一个小孔，然后用一根劈开的竹子，去除内里的竹节，一头插在那小孔的上面，另一头斜着放到一个陶瓷盆中。

为了制止木头崩出来，老刘让人有绳索系在木头上，然后一头拴在墙上，一头由一个伴计拉着，如许上面的木头就崩不出来了。

看大师都看向本身，老刘忙说这是为了贡献几位大人，备亲身指导旅店的厨师做的，几位大人给咀嚼一下，看看是否适口？

这些都做完了，老刘看看破坏的黄豆差未几有二百斤了，因而让那些伴计，把碎黄豆抬到放榨油机的房间，放了大抵五十斤到木缸当中，接着把上面的粗棍子插出来，然后找了把大锤，交给颜良，老刘说你用锤子砸那根木头，重视不要让他退出来。

一看老刘二人到了，卢敏忙说玄德，你如何才到，几位大人都已经到了，家父想派人去找你，又不晓得你住在那里，快随我出来吧，免得几位大人见怪。

本来现在还没有豆油，不过这难不倒老刘，他早就晓得豆油是如何榨出来的。

进了客堂，老刘才发当明天在客堂放了个大桌子，围着桌子，坐了五小我，教员卢植坐在主位，其他四位，本身都不熟谙。

老刘让厨师先把那些黄豆炒一下，然后放到木桶中，用舂米的东西把黄豆捣碎，不消太碎就行，几个厨师从速去忙活开了。

听老刘问了，几个厨子你一句我一句的，倒也说出了很多，有盐、醋、酱、糖、葱、姜、花椒、蒜、胡椒、芝麻。

想起刚才吃的甘旨，杨赐道：玄德，你说这些都是你指导厨师做的？你是从那里学来的？不过说实话，这些菜确切是老夫活了大半辈子，吃过的最好吃的！看来今后我要常来子干这里，吃玄德做的菜了。

成果还没等卢植为大师先容呢，世人就迫不及待的吃上了，伴跟着不断的赞叹声，很快，那几个菜如风卷残云般进了世人的腹中。

当晚回到府中，老刘先把家中的厨子叫来，问他现在炒菜都是如何做的。

工匠们在内里忙，老刘也没歇着，让那些跑堂的帮着把黄豆捣碎，本身带着几个厨师，把买来的鸭子宰了，退毛放血，去除内脏，然后用开水浇在鸭子上，直到把鸭皮烫的收缩起来，再把鸭子放在瓷盆当中，里外都用白酒抹一遍，再放点盐、葱、姜，腌制一会儿。

玄德，您跑那里去了，明天为师特地请几位大人过来，为你引见一下，你如何现在才来，还不给各位大人赔罪。

看老刘终究来了，卢植心中有些不快，本身为了帮他，把几位老朋友给请来了，可作为配角的老刘竟然现在才到，因而对老刘道：

待到看了简雍摆上来的几盘菜，那传出的香气非常诱人，几小我不由面面相觑，这是甚么菜？如何本身之前向来没见过，更别说吃了。

然后老刘拿起那跟很粗的棍子，插到上面的木缸中试了试，公然共同的很好，根基没甚么裂缝。