第39章刘大厨师[第1页/共4页]

先容完几人，卢植又对他们道：这就是我的门生，也是大汉皇亲，涿郡刘备刘玄德，各位此后可要看在我的薄面上，多多照顾啊。

老刘到了今后，看大师都齐了，因而起首体味一些厨房的环境。

听老刘问了，几个厨子你一句我一句的，倒也说出了很多，有盐、醋、酱、糖、葱、姜、花椒、蒜、胡椒、芝麻。

诸位徒弟，我们厨房都要甚么调料？

看来本身是曲解了，可把这些碎黄豆放出来，本身能砸出甚么来呢，带着几分猎奇，颜良开端不断的挥动大锤，砸上面的那根木头。

颜知己中不平，心想明显就是那话儿，偏说不是，还说我下贱，那就等做出来看看，到底是个甚么玩意儿。

回太尉大人话，这些菜的做法，是备去外洋经商时，跟本地的厨师学的，太尉和诸位大人如果想吃，能够去我岳父家在洛阳开的北平旅店，今后，我会把我学过的好多菜式都推出来，你们都是我恩师的老友，到了那边不必付账，只要具名便可，这也算是我对各位大人的一点孝心。

老刘说你们别帮衬着吃，可看出我和你们以往做的，有甚么分歧吗？

几人吃的欢畅，再看向老刘的眼神都不一样了，看来本身的这招起感化了。

那菜有甚么?

在后院找了个空的房间，把颜良带返来的榨油机放到内里，上面的木缸放在一块石板上牢固好，用铁钉在底部钉了一个小孔，然后用一根劈开的竹子，去除内里的竹节，一头插在那小孔的上面，另一头斜着放到一个陶瓷盆中。

这是一个启事，另有现在我们用的是猪油，只能趁热吃，凉了就不好吃了，并且会固结到一起，不过从明天开端，我会让你们用别的一种油来炒菜，到时候这些题目就都处理了，我们还是说刚才的这道菜，我给它起的名字是京酱肉丝，你们都记好做法，今后可就由你们来做了，现在奉告你们，除了你们看到的那些调料，我还加了点酒，如许便能够去除肉的腥味，让肉更嫩，吃起来才好吃。

幸亏旅店离卢植家不是很远，二人骑马不过一刻钟，就到了卢府门前。

看老刘对大师的礼数全面，他又是卢植的门生，几位大人也就没说甚么。

本来现在还没有豆油，不过这难不倒老刘，他早就晓得豆油是如何榨出来的。

现在是夏季，只要白菜、萝卜，也都是客岁储藏下来的，比及了夏天，白菜，菠菜，芋头，萝卜，韭菜，黄瓜，葫芦，藕都有了。

那几人忙说子干说那里话，玄德幼年有为，乃我大汉年青一代中少有的才俊，将来必成我大汉栋梁之才，可贵呀。

第二天，出完早操，老刘让关羽带着大师持续练习，颜良和管家去找人做榨油机，本身和简雍则去了北平旅店。

马、牛、羊、猪、狗、鸡、鸭、鹅、鱼都有，看来和明天没甚么两样，估计野味比明天还要多很多。

老刘又好气又好笑，踢了颜良一脚，你如何那么多下贱思惟，叫你做你就去做，等做出来了，我再奉告你是干甚么用的。

当晚回到府中，老刘先把家中的厨子叫来，问他现在炒菜都是如何做的。

待王掌柜的走了，老刘带着几个厨师，进了厨房，然后指导几个厨师，做了一道京酱肉丝出来，此次是老刘亲身掌的勺，炒出来今后，公然味道与以往大不不异，几个厨师和简雍咀嚼了今后，连声说好，一盘菜被几人一扫而光。