第174章 人员安排[第1页/共2页]

赵氏的卤货胜利开辟出来今后，花蕾就带着这几款与众分歧的鸡胗鸭肝猪大肠去了国子监找了吕典馔。

田家世人在庄子上熟谙了五六天，花蕾想着时候也差未几了，也该过来安排一下事情了。此次，散了女学，就到了远影庄上。

国子监炊事堂每天的送货交代事情，她安排了田笑安和田笑泉，两小我不但识字认数，人也年青，学的东西也快，应变才气也强，到时国子监这边每天都会改换菜样采购单，他们两个也能接的下来。

女儿田笑莲则卖力每天捡拾鸡蛋鸭蛋的，并且给配置到送货单里。这个事情看似简朴，实在需求耐烦和细心，毕竟鸡蛋鸭蛋都是易碎品，不过十二岁的田笑莲应当能够做下来。

花蕾要不是本身没有酒楼，如果有，定要制作出个毛血旺出来，让世家大族窜改一下本身的设法，食材是没有凹凸贵贱之分的。可惜，也只能想想了。

没错，花蕾筹办做卤货了，到时，鸡胗鸡肝鸡肚肠，鸭胗鸭肝鸭肚肠，加上猪大肠猪小肠，就是种类丰富的卤货摊子了，到时鸡蛋，豆腐干也能够插手。

两位大娘又不得不感慨一句，长江后浪推前浪，前浪扑在沙岸上了。

菜蔬采摘组有田长水伉俪卖力，田长水卖力带一批人把需求的菜蔬从地里采摘返来送到洗濯池边，而老婆李氏则带一批女眷卖力洗濯菜蔬。

花蕾想着这说不定也是一条不错的致富门路。而究竟再一次证明，花蕾的料想是对的。

赵氏经两位大娘一点拨，立马茅塞顿开，不自发的感慨，你大娘还是你大娘。

没过量久，赵氏卤制出来的鸡胗鸭胗的口味就非常的隧道了，色香味俱全不说，还本身连络分歧的口味做了原味，麻辣，鲜辣三种口味，可谓是青出于蓝而胜于蓝了。

一开端赵氏的技术有些陌生，卤出来的鸡胗有些不入味，还口感偏老嚼不烂。

前面都是福伯或者小孔哥在抽暇帮手数算的，现在又多了国子监，要货数量就更大了，在让福伯，小孔哥兼着，花蕾怕来不及。

家里一年最多杀个两三次鸡鸭，赵氏的技术根基上都是华侈。现在花蕾让田笑镇伉俪管起来，也是任人唯贤了。

以是让田笑城伉俪管起来，他们另有一个三岁半的儿子要照看，花蕾把他们放在豆腐坊这边，田笑城的老婆王氏能够管着，想的也是很殷勤了。

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趁便把鸡鸭血另有猪血也汇集起来，别离做成了各种的猪血，鸭血豆腐，放到豆腐坊这边，和每天的白豆腐豆干一起售卖，也和四周的村民置换。不过代价相对便宜，半卖半送的，很受村民们的喜好。

不过猪心，猪肝猪肚啥的国子监还是收的，只要清理洁净，这些东西还是很受欢迎的，毕竟肚包鸡也算是一个隧道的名菜了。

田长水的儿子田笑镇伉俪，花蕾把家畜家禽的内脏后续让他们卖力。到时每天的鸡鸭鹅猪宰杀好今后，内脏有洗濯组清理好今后，就让田笑镇伉俪卤起来。

因为田笑镇的岳父是在大德镇的一个小酒楼里任厨师，做了一辈子的菜，在家的时候也把这一手教给了家里的几个孩子，田笑镇的老婆赵氏学的也很不错，但是在大德镇的时候，根基没有效武之地。