第二十一章 新年[第2页/共3页]

中午吃过午餐后，长辈们和孩子去午休。表哥表嫂和我们则开车去农贸市场。午餐的时候征得外婆同意，他能够在晚餐露一手，添上两个个菜。

外婆欢畅的笑呵呵的说道：“好孩子，两个都是好孩子。”

在韩国，过春节时，最首要的活动就是祭奠先人。以是李慎行和孝利也早夙起床，换上韩服，筹办祭奠先人。韩国人以为，归天的先人只要这天赋会返来，咀嚼祭奠食品。等妈妈和舅妈她们把祭品都摆好后，便能够祭拜了。供桌的摆法很讲究，有鱼东肉西，头东尾西，红东白西，枣栗梨柿，生东熟西，左饭右羹的法则。子孙们倒上酒然后向先人施礼，表达子孙们的感激之情，并祈求先人保佑一年期间的安然和安康。

因为昨晚孝利还在赶布告，没能提早去济州岛，以是6号一大早就把筹办好的新年礼品带上，开车前去机场做飞机去济州岛外婆家过新年，车子存放在机场便能够了。

韩国新年天下放年假三天。韩国人讲究三十晚之前必须回家探亲。平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业”的牌子，也有的挂上“初X停业”的布告。

李慎行和孝利赶紧和表嫂施礼问好，“表嫂新年多福，大师都在家么？”

坐在车上聊了一些家里的近况，问问外婆的身材状况。固然时不时的也会给外婆打电话，但是白叟家都会说她很好，身材甚么都事都没有。白叟家都是如许，有甚么事怕费事儿孙，都不肯奉告。

把两条鲫鱼小火慢煎，待煎至金黄后，切块分两个碟摆好，撒上葱丝。煎鱼剩下的油插手姜片和葱段煽香，插手一碗水，加生抽、料酒、一勺胡椒粉，少量盐，一点糖，等汤汁开后倒入少量醋，再把加水调好的生粉倒入，将收好的芡汁浇在鱼上，年年有鱼就做好了。

表嫂听到多福的叫声，出来看看，“哎一古，是我们慎行和孝利返来了。”

行完礼，李慎行道：“外婆这是孝利给您遴选的礼品，您尝尝看合分歧适。”

把白米糕斜切成片，葱切沫，装碗待用。鸡蛋打到碗里打散搅拌，煎成蛋皮，切成菱形装碟。

“外婆我帮您穿上尝尝看。”孝利先把衣服拿出来帮外婆穿上，又带上帽子，手套，领巾。

“汪~汪~”多福回应道，欢畅地把尾巴摇的像电扇一样快了。

“鸡肉软嫩，融入了香菇的香，有带有一丝丝辣，很好下饭，很好吃，乖孙技术就是好，大师都动筷子吧，尝尝慎行做的菜。”外婆号召道。

坐着看电视的外婆看到外孙返来，从速神出双手叫他过来，“哎一古，快让外婆看看，我的乖孙孙呦，外婆好久都没见到了。”摸着他的脸一阵好瞧。

米糕片汤并不难做。锅里放一块牛肉，倒入水莫过牛肉，大火煮至沸腾，转中火煮30分钟摆布后，放入葱段，葱头，续煮30分钟摆布。

小鸡炖蘑菇或者叫吉利快意。锅里放油烧热后，放入姜片，蒜片，干辣椒煽炒出香味。鸡块倒入锅内煽炒至鸡肉水分收干，插手八角和桂皮，加一勺老抽和一勺料酒，待鸡肉煽炒上色后，倒入捏干水分的蘑菇持续煽炒一会后，加一大碗水，插手少量盐，然后盖上盖子小火慢炖，比及汤汁收浓加葱段稍炒两下便能够了。李慎行把小鸡炖蘑菇分两份装盘。