第十一章 京味卤煮（2）[第2页/共3页]

老卒瞪着眼睛气说：“这娃娃，你家是哪的？”

老卒苦笑：“小郎君只是折腾吧。”

陈台咂摸了一下，说：“那就尝尝吧。”

张孝武笑道：“这你就不消管了，这些内脏下水丢了也是丢了，役卒们摆布无事，便帮我这个忙。”

“何为京味卤煮？”老卒奇道。

老卒吓得咽了一下口水，颤声说：“你这娃娃……倒是短长。”

张孝武上前，从口袋里取出一把银钱来塞进老卒手中，道：“辛苦老伯了，务必帮我洗好放在锅燥里，等我找佐料返来，大师吃一锅京味卤煮。”

“炖？不是做成肉酱？”

“妈的，这玩意如何如此辛辣？”张孝武自言自语起来，茱萸子和辣椒的性子差未几，但比辣椒差在产量上，后代辣椒亩产能够达到1500公斤，换做茱萸子只要120公斤，以是人们只把茱萸子当作药草而不敢作为调味料了。

这些日子大师很少见肉味了，兵士们闻着味道流着口水，久久不肯散去。十二匹马和六匹骆驼的肉对于第四阵队杯水车薪，每小我能分到一碗肉酱，如果这些没人吃的内脏不会致病，倒是能够解解馋。

陈台回身看着身后的兵士，问道：“你们不怕吗？”

“是清闲子。”有人忙说道，便上前将张孝武昨晚的故事讲了一遍，陈台摆布思疑不定，但锅里的肉料味道实在过分吸惹人，便踌躇道：“你可包管不会吃死人，吃出疫毒？”

张孝武眼睛一转，道：“都尉大人，卑贱的教员就是医学大师，他说臭肉能够吃，那二十九年前的龙都大瘟疫也不是臭肉引发。”

张孝武穿越到这个天下以后，吃吃不好，睡睡不好，歇息的时候另有虱子虮子骚扰，不歇息的时候便是面对外族雄师厮杀随时筹办送命，明天，是他最高兴的日子，他专注地盯着锅灶，盯着这份属于他的京味卤煮。

伍长邵子夫喊道：“小武，你在何为？”

张孝武见他怕了本身，才说：“老伯，就算是吃了臭肉得瘟疫，也比吃不饱拿不动刀，被犬夷杀死好吧？那精肉给上官我没定见，这下水给我来吃。再说，你感觉城内另有猪狗吗？”

那老卒呵呵一笑，方才解释说道：“小郎君应当参军没多久，不晓得军中一些端方，这不吃臭肉立了有二十多年了吧。大道十九年，也就是先皇活着的时候，龙都瘟疫横行。我们龙都城外八十万禁军惨遭瘟疫毒死过半，先皇也是染了瘟疫而死，后太病院查访得知，瘟疫死因皆出自牲口内脏。太乾帝继位以后，便命令军中不准吃臭肉，龙都城内百姓也不准吃臭肉。”

老卒收了银子，心说你短长，你最大，我打不过你，便赔笑道：“你情愿折腾便折腾吧。”

张孝武风风火火地跑到土城的杂货店里寻觅配料香料，只可惜找了好久只找到了一些花椒、藤椒和桂皮，没有辣椒，一个客商扣问他要找那些香料，张孝武将辣椒的特性奉告给他，那客商大笑道：“我晓得，不过是茱萸子，刚好我这里有几十斤茱萸子。被困城内十几日，这些茱萸子便便宜卖你。”

“就是煮，用小火渐渐煮，不做成肉酱。”张孝武道，“炖好了，用小刀切成一条条的肉。”