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第16章独家买断[第1页/共2页]

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一块牛筋入口,张大顺立即感遭到了一种极其鲜美的味道,既不是苋菜的苦味,也不是葵菜的生味,而是一种非常特别的鲜,吃了还想再吃的那种鲜。

“那就……一罐百两如何?”

张大顺看到赵承吃得有滋有味,并且一盘鸳鸯煎牛筋的菜量并不大,赵承几筷子下去,就下去了一小半,因而他也拿起筷子吃了起来。

既然决定要用在菜肴上,就要视这类东西的多寡而决定。

这道菜他已经吃了不下几十上百次,不管是被撬走的大厨还是现在的厨娘,都做不出这个美味来,这让他感受极其不成思议。

赵承从怀里拿出阿谁小罐放在桌上:“如许大的罐子,每月能够供应两罐。”

“哦?不知老先生情愿出多少钱?”

张大顺踌躇道:“这个……”

“到了阿谁时候,张老先生的酒楼应当能够日进斗金了吧?一罐只给一百两银子,是不是少了点?”

实在酒楼这一行当,固然都是做菜,但是味道的分歧,会形成极其差异的代价对比。

张大顺在吃到第一口菜的时候,就已经在揣摩这类东西的代价了。

赵承呵呵一笑:“恕不奉告。”

不需求那些有着家传秘技的大厨,也不需求利用甚么珍奇的食材配料,只需求把这些乌黑的颗粒撒出来就行,的确不敢信赖啊。

这类罐子本来是他买酸奶时带的罐子,差未几有两斤。

“如何样?这东西的结果可还行?”赵承只吃了几口,就放下了筷子,能够证明本身制作的味精有结果那便能够了,信赖张大顺是个识货的人。

张大顺心中算计了一番以后,感觉量仿佛有点少:“小兄弟,跟你打个筹议,能不能多供应一些?我情愿出高价。”

而赵承带来的这类调味品,又如何是胡椒所能对比的呢?胡椒只是风味奇特,一旦用在了菜肴上,会以其浓烈的味道袒护菜肴本身的味道。

以是张大顺很明白酒楼名声的首要性,当一座酒楼的口碑鼓吹出去以后,主顾盈门不说,带给酒楼仆人的收益,常常是极其惊人的。

“每罐一百两,的确是少了一些,但是对于老夫来讲,却非常首要。如许吧,老夫情愿出价每罐二百两银子不过,这个东西我大顺斋要独家买断。”

“小兄弟!你是如何做到的?”

要说这么美味的食材也不是没有,措置成菜肴的就极其希少,比如海鲜,或者特别的蘑菇。

张大顺抚着胡子平静了一下本身的情感,对赵承说道:“小兄弟,你说的没错,这味精的确是致胜利器,我有了它,能够轻松击败洪大德。”

浅显百姓卖出一亩地步,就算是上好的水田,最多也就三五两银子,而酒楼里的一顿宴请,常常就十几两乃至几十两银。

清河县间隔海边极其悠远,只要那些长年在各地行走的商旅们去过南海,尝试过那边的海鲜,本地的百姓有人终其平生也没有尝过海味。

张大顺难堪地说道:“应当的,应当的。”酒楼里做菜的大厨都是家传的技术,小我研讨的秘技,以是酒楼厨师做菜都是关上门,不准无关人偷看的。

如果从这个角度来看,在这里起关头感化的“味精”实在是功不成没,这么一大罐才一百两银子,的确有点少。

而在试吃这道鸳鸯煎牛筋的时候,店伴计和张大顺都从这道浅显的菜内里吃出了海味普通的鲜。

张大顺感觉这个红色颗粒的确是太奇异了,不需求腌制,也不需求溶水,只要在菜快出锅的时候撒上那么一点点,立即就能获得一盘鲜美的菜肴。

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