第086章 89分！[第1页/共2页]

“那么各位另有甚么题目需求问的吗？”

雷法笑而不语。

“叹为观止，叹为观止啊……”年长评审员时而点头，时而点头，然后说道，“单从刀工而言，这道菜绝无任何题目，乃至能够说是我们明天到目前为止所见到的最为不成思议的摒挡了，不过，这毕竟是一场摒挡比赛……刀工固然是这一道摒挡的考量目标，可味道一样也是重中之重，那么，接下来就让我们来尝尝这道‘血玉虎’的味道吧。”

“很简朴，我事前将‘蜜浆红果’和六种配料打成汁液，然后放入木桶当中，再将完整的豆腐一样放入此中……我的雕镂，就是在木桶中完成的，并且这一过程中，我还以本身的体例在加快这酱汁的融会，当我雕镂结束时，酱汁的味道也已经融会的非常完美了，这个时候附着在豆腐上的本身就是调味好的酱汁，我只需求将雕镂好的豆腐连底盘一起从木桶中取出，这道摒挡就结束烹调了。”雷法说。

“您过奖了。”雷法谦逊一笑。

“中间公然短长，是的，‘蜜浆红果’的确是内里这层血红外套的首要质料，除此以外，我还加了六种一样是红色的配料，用以丰富它的口感，且不影响表面。”雷法竖起了大拇指。

此中有七人都是给了9分，两人给了8分，而阿谁独一的女评审员竟然惊人的给出了10分满分的最高评价！

年长评审员跟其别人一一对视后，点头道，“我们已经没有疑问了，能够直接赐与你这道‘血玉虎’做出评价了。”

“在场这么多人，我就算想作弊也是不成能的不是吗？”雷法微微一笑。

“肤红若血，光润如玉，猛虎为形……‘血玉虎’，真是一个字都没有叫错，完美符合！”先前对名字收回疑问的女评审员赞叹道。

戴眼镜评审员话多说到这，意义已经很较着了，他想晓得雷法是如安在雕镂豆腐的同时，还完成调味的，因为从时候上来看较着是不敷的。或许做一道浅显的菜两个小时绰绰不足，但做这么一道可谓艺术品，且味道极其奇妙的‘血玉虎’，却较着有些不敷。

因为此前没有人这么做过，如果他们本身归去也加以尝试的话，就会发明，哪怕不对豆腐停止雕镂，纯真做出酱汁调味然后洒在豆腐上，也完整不成能复制这类味道。

“这个算是我的独门绝活，应当不违规吧？”雷法笑问道。

而在此之前的最高得分也不过74分罢了！

“等等。”阿谁戴眼镜的评审员抬手问道，“如果我没有记错的话，‘蜜浆红果’固然味道甜美，可却非常的腻口，你加的那六种配料应当就是为了中和这类腻口的味道……但想让这六种配料和‘蜜浆红果’的味道融为一体，毫不是一时半会儿能够做到的，你起码需求一个多小时来不竭地搅拌它，而在此期间你还需求完成豆腐的雕镂，这……”

“不，一点也没有过奖，先不说你的独门绝活是甚么，要晓得，你在这血红色汁液中停止雕镂，可比纯真在水中雕镂要难很多，连独一的视野都会完整被遮住……这的确就是古迹啊！”那女评审员赞叹道。

“当然，当然，每个厨师都有本身的绝活，这很普通。”年长评审员点头道。

“这类芳香的暗香……是‘红茉莉’吗？”一名戴着眼镜的评审员第一时候猜想道。