第75章 麦芽糖[第2页/共2页]

郑北川和薛衡到院子里的时候，黎念楠、毛二婶、柯淑惠、刘意都在院子忙活着晒第二批白菜干。

这一次的麦芽糖美满胜利，早晨，郑北川骑自行车带薛衡回家眷院睡一晚，下沙二号这边现在只要小院这两个房间三张床能睡，实在睡不下，她和包子则持续留鄙人沙二号这边再睡一晚。

薛衡接过锅铲，用力搅拌着糯米饭，确切需求点力量。“嫂子，我带了五斤糯米，我们还来得及再做一次吗？”

“归去再给我寄点，我把邮费给你，念念估计爱吃这些。”

“怕是来不及了，我此次就发了这点麦芽，糯米转头我拿五斤下沙一号跟你换行吗？”

黎念楠再三向薛衡包管，明天早上等他过来再切糖块，她提早泡了一点薛衡带过来的糯米，筹办明天再做点糯米糍，其他糯米她筹办留起来到时拿去打成糯米粉。

“这里是三斤糯米煮的糯米饭，煮之前能够先泡水，尽量要煮得软烂一些，等糯米饭温度降下来到还略微烫手的时候。我们就把麦芽碎倒出来，搅拌均匀，衡子，你来吧，趁着这温度搅拌均匀就行。”

等薛衡拌好了糯米饭今后，黎念楠把那两大盆糯米饭，放到大木盆内里隔水发酵。

最后剩下的麦芽糖同理，倒进木框里放凉，直接做成糖块。

“前几年村里人怕是听都没传闻过村社企业吧。山上的下沙一号如何样了？”要不是他家媳妇，村里人那里晓得还能办村社企业哦。

薛衡坐在自行车后座跟发小闲谈。

“柯姐先来吧，待会给衡子，你们都察看下要切碎到甚么程度就行。”

我此次从山上摘了好些栗子、核桃、榛子过来，看嫂子有没有甚么设法。”

黎念楠就说本身是忘了甚么，本来是忘了她让薛衡带糯米过来，早上他们就提早煮好了糯米饭，此次是必定用不上的。

黎念楠带郑北川到厨房，让他把早上提早煮好的糯米饭端出来。

这个阶段到底需求几天，要按照当时温度和湿度来看的，每天喷水的时候查抄下就行。”

这村社企业是真好使，我爹他们都说前几年就应当去搞这个村社企业，村民们也不消每年冒险上山打猎了。”

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现在气候略微有点凉了，南约食坊的冰镇食品已经减少了格式，增加了河粉、红薯粉，可炒可煮，门口的外带桌子也改成了麻辣烫柜台。

“挺好的，嫂子本来说筹办来岁在水塘中间种水稻，我和温叔已经找好水稻种了。你家的实验大棚也已经从山上，移植了一些野草莓、芹菜，等我归去就开端种一些生菜、菠菜这些。”