第五十章 店铺筹备会议[第2页/共2页]

“呵呵，香客，那不是去庙里烧香的吗不跳字。江逸晨笑道。

苏晓佳拿过一张白纸，镇静地在上面写写画画，也提出了本身的一些设法。

另有从业职员安康证等等，也得遵循要求去指定病院停止体检。

她的思路是，在店放开张初期，所运营的食品种类还是先遵循现有麻辣烫摊子的范围来，只做部分的小调剂。这些东西她们都干了好几年，熟门熟路的不轻易出不对。

拿到屋子的利用权，下一步就是申请停业执照和室内整修。

江逸晨也很忙，平时得上学，课余还要照看苗圃菜地。别的每周另有三个早晨要去盛煌演出把戏节目。

第三步，在等候执照办理期间，对铺子停止整修，但要本着尽量节流的原则。按照明天看到的近况，停业厅的墙面、天花的乳胶漆已经不能再用，需求铲掉重新粉刷；地砖只是很脏，但破坏的处所未几，将砖缝刮掉，重新上勾缝剂，砖面重新洁净，应当拼集能使。

第二步，是去工商部分办理停业执照、餐饮办事答应证等开业必须的手续，当然，以苏晓佳的名义停止申请。

后院很脏乱，需求停止清理，有效的东西留下，其他的卖褴褛或者抛弃。

江逸晨坐在椅子上，清算了一下思路，开端发言。苏晓佳从抽屉中取出纸笔做记录。

以是也只能抽暇去铺子里瞧瞧，帮着干点儿活了，平时那边首要还得依托吴大娘她们筹措。

苏晓佳恍然，吐了一下小舌头，用笔把阿谁名字划掉。

江逸晨和吴大娘二人告别，出了地下室向黉舍方向走去。

江逸晨目前想到的就是这么多，因为麻辣烫的详细运营吴大娘办理，这方面当然还要她由来细化。

实在像甚么运营火锅、麻辣烫之类食品的饭店，有个最大的好处，就是野生成秘闻对较低。只要把汤料搞好，其他的首要事情就是食材质料措置，这个活儿很简朴，谁都能够做，要晓得现在掌勺大厨的薪水但是很贵的。

前面的室内整修也很简朴，吴大娘租住的地下室那儿，邻居中就有装修施工队的职员，平时见面还说过话。她去联络了一下，带着两名工人到现场看看环境，谈好人为，工人同意三天后完工。在这之前店方先要把磁砖、清漆、勾缝剂等质料筹办好。

至于小吃街上的麻辣烫摊子买卖，临时还要先对峙几天，同时向门客们鼓吹新店的地点。

幸亏摊子上红火的买卖带给他们充足的信心，要不然这内心还真是有点儿七上八下的。

这些事情到内里找几个瓦工、油工来做，主料由己方采办。

分开马房东的铺子，江逸晨和吴大娘、苏晓佳一起回到了她们居住的地下室，趁热打铁，顿时召开开店筹办集会。