第21章 午夜烧烤[第2页/共2页]
洒好以后,接着烤。
但是,现在这不是没有嘛。
以是,要不,本身搞?
蔬菜的火候轻,以是需求勤奋着翻面、看顾,不然一个不谨慎就轻易直接焦黑一片,没法入口。
她想要的是焦香,可不是焦黑!
对方的声音带着猎奇与摸索:“姑姑,你们是在吃甚么,如何这么香啊?我都筹办睡下了,硬生生被香起来了!”
不一样的。
他们的做法不一样。
中间的郭嫂子和婢女馋得口水都要下来了,萧念织笑着分了她们一些,然后接着烤。
不止是羊肉串,中间的蘑菇也是烤得软嫩适口的模样,洒上孜然茱萸粉,再加一层芝麻……
她想要自在,却也想要喧哗。
现有的食材里,这个已经很好了。
不远处的于姑姑还没尝过这类东西,露天席地的吃东西,很有一种不羁的萧洒和自在之感。
郭嫂子和婢女在一边上坐了一会儿,被羊肉的鲜香熏得迷含混糊的。
这尘凡中,真正让人眷恋的炊火气味。
但是,此时面对着这漫天炊火气,另有面前的这一盘美食,于姑姑感觉本身的眼睛有些酸。
松针和白糖密封以后,便能够成生小汽泡水。
并且,尝一口,味道确切不错。
她不是特别喜好喝酒,偶尔的一点果酒还能够。
新奇的羊肉,是艳色的血红,跟着时候的推移和温度的晋升,肉色渐突变成了诱人的焦色,香气也跟着温度一起被炙烤出来,跟着炭火轻缓的白烟,渐渐的升腾而起,飘向更远的处所。
看着肉串渐突变了色彩,萧念织不断的转动着,变着方向,尽能够多角度的照顾到肉串,让它享用全方位的炙烤,然后披收回更浓烈的肉香。
对于萧念织来讲,油豆皮的口感,比拟于处所特性嫩豆皮,还是差了点。
萧念织还串了蘑菇,油豆皮,嫩豆角,韭菜,土豆片……
嘶溜!
再想,她怕本身连夜上山去摘松针!
已经烤好的蘑菇,再洒上一层烘香的白熟芝麻,借着未散的余温,再为美食加一道浓香的筹马。
看了看烤好的韭菜和油豆皮,又洒了白芝麻,让婢女端给于姑姑。
韭菜和蘑菇这些,萧念织都提早调了烧烤酱,腌制了一下,烤好以后,酱料的浓香已经点点滴滴,融入到它们的每一寸纤维里,两相碰撞以后,再被烈火炙烤,香味儿完整被激起出来。
一份烤好,萧念织很快就开端下一份。
感觉本身有些贪婪的于姑姑无法的摇点头,拿起一串羊肉串,可贵不顾仪态的直接咬了起来。
她也没亏了本身,羊肉串和蘑菇串她各自给本身留了两串。
茱萸的辣与孜然的香连络在一起,给人一种感官上的极致享用。
只不过,处统统限,得渐渐来。
于姑姑庄子这边的炭已经极好了,都是皇家后辈用的,只要浅浅的烟,烧烤用方才好。