第二十七章 婚礼[第2页/共4页]

壮硕的男人扛过几条巨大的鱼，他们敏捷地开膛破肚，很快地片下鱼肉，分离了鱼皮和鱼骨头。鱼肉剁成细细的鱼泥，用米酒、姜、盐油调味了，抓成小粒的鱼丸，漂在盛水的铁锅上成型。鱼骨头用来与芥菜熬汤，待汤披收回鱼肉的暗香以后，把鱼丸放入汤里，制成桌子中间的汤菜。鱼皮被热水抄过后卷缩，变得脆爽弹牙，用醋和香油、大蒜等拌了，变成了下酒的好菜。

“是啊。”阿兰把宝宝抱过来，浩源用手逗着他。

“鸡蛋还能这么吃？”世人又是惊呼。

敬上一碗甜米酒，

“我阿哥结婚，他们反倒神情起来了。”浩源有些不满。

“是啊，光阴弹指一挥间，现在韦少爷大婚，我便代表我们周家，给韦少爷贺礼来了。祝韦少爷和夫人永浴爱河、琴萧合鸣。”周少爷倒是客气。

次日一大早，雄鸡方才啼叫了第一声，村庄就开端热烈起来。韦家院子里支起了几十口大铁锅，烧着了柴草，收回阵阵烟雾。昨日炸好的松皮扣肉，晾凉了一早晨以后，被片开成巴掌大的肉片，夹了地里新挖出来的芋头，回锅蒸制。这道菜本是桂东北的桂林府的名菜，传到桂西僚人处所，竟因为扣肉香酥软烂，滋味不凡备受僚人爱好。僚人制作扣肉的时候，还会把腌制的梅子和柠檬等调成酱汁，洒在扣肉上一起蒸，引入一种酸甜的风味。

“僚人敬酒要唱歌咯，

“那他家舅婆会做啊！”又一人建议。

步队沿着田垄往前走着，队首三人有说有笑，竟是非常欢乐。

“师父，我们也出去凑热烈！”浩源跑到张育德房里，张育德正与阿顺聊着天。阿顺看着浩源如平常普通风风火火的性子，仿佛昨日的事情没有产生过普通。他沉下心，也显出了一脸安静。

“便是办理僚人事物的最高长官，按理说比邕州府知府对你们还短长。”

只见山外不竭来着人，先是隔壁龙德村的兰老爷家，又是靖西的各寨头领，然后是东兰的外祖家、武勒的阿农娘家、万涯的州管韦存福的族弟。

第二十七章

孙师爷身边跟着两小我，一个像是个少爷，另一个像是管家之类。步队最后跟着几个夫役，挑着几个箱子，用红布装点了，想必是礼品。

“阿哥阿姐成双对，交谊恩爱永不渝！”门里俄然传来一句交趾话。

中午的午餐是米粉。院子里熬煮了几大锅卤水，世人舀起一勺，浇到米粉上，津津有味吃了起来。

阿顺转头对着师父一笑，表示本身并不如何难过。

鸡鸭是不成少的，根基遵守了僚人吃鸡鸭的风俗。白水煮熟以后用刀斩成小块，用酸姜、柠檬、香菜、葱等拌了，分呈上桌。

妇人们争抢着要学，舅婆便把那些做法一一教会了世人。忙活完以后，回家去了。

舅婆承诺了，她先是把半肥瘦的猪肉剁成肉泥，加上酒、姜蒜、葱花等备成馅料。又取过南瓜花，把花瓣一朵朵展开，满满地包了一勺肉泥，再照着花苞的模样包了起来。照着一样的做法，又把苦瓜整条切成两半，取出苦瓤，把馅料灌满，再压实，切成轮子的形状。莲藕则切成片，从中间切开却不堵截，把肉泥塞进，压实。不一会儿，桌子上就酿好了很多色采斑斓的酿菜。

“阿哥阿姐成双对，交谊恩爱永不渝。”智先学着阿顺的调子，用官话说了三遍，感受逗极了。