第十五章:蓄势待发[第2页/共3页]

“呦，是小曹徒弟啊，你可有日子没来鱼市了，你的事儿我都传闻了，没想到你年纪悄悄还好这口儿，哎，你别说，那荃娘子年青的时候也是一朵金花，就是现在那眼神儿，那身材……啧啧，也难怪你小子把持不住啊，哈哈哈！”盖三叔一本端庄地打趣道。

“没甚么不对，并且好吃的很，吃太小曹徒弟的麻辣小龙虾今后感觉之前几十年的人生就仿佛缺了甚么似的。”福伯说道，“但恕老朽直言，这道菜之前向来没有呈现在洺州城里，老朽真的没法评定洺州的父老乡亲会偏疼哪一种。”

曹正决定全做出来，让酒楼的人去品鉴一下，当代人的口味，还是得由当代人来决定。不久，曹正便端着五盘通红油亮，披发着香辣味的小龙虾出来了。

“这是，小龙虾啊，嗯，这味道！”蔡振吸了一口香气道。

“如何，有甚么不对么？”曹正看大师一脸的“凝重”，不由问到。

曹正先做了个生炒，并没有对小龙虾做特别的措置，而第二盘则是先用加了白酒的水焯一下，再用花椒和米椒等做的辣酱来炒的，最后还用上了豆豉。

日子一天一天邻近，各大酒楼也都一天六合繁忙，终究到了全部洺州都翘首期盼的九九重阳节，说是全部洺州一年中最热烈的一场盛事之一也不为过。

最后一盘则是用八角和花椒干辣椒去炒，同时辅以大量的青蒜，偏辛辣一些。

“哎，我的婶子，您可嘴下包涵啊。”

鱼市的闹剧还在一众鱼估客口中传着，再说闹剧的男配角曹正，正一起小跑奔向鱼市中段的盖三的鱼摊。盖三，洺州的一个养鱼大户，在离洺州城不远的下河村承包了一大片鱼塘，养了很多的家鱼，鱼新奇还肥，曹正之前也总去他那买鱼，一来二去的也是三叔三叔地叫上了，曹正拍拍本身脑袋，暗道本身如何就没想到，盖三叔家小五十年的鱼塘，一网下去连王八（老鳖）都能捞上来俩，如何能差本身一份小龙虾呢。

“这本来就是白送的，能开啥价，你看着给点是阿谁意义就行了。”盖三叔道。

……

先让两个帮厨跟着本身看一遍如何去措置小龙虾，因为已经在铁箱子里养了一上午，以是还是吐了一部分泥沙的，曹正用刷仔细心清理虾身，特别是头部与身材连接处，洗濯好一个曹正便把剩下的全都丢给了两个帮厨，本身则扯过来一叠纸，用碳条在上面写了好几种分歧的配方做法，虽说都是麻辣小龙虾，但也是有很多分歧的做法的，曹正一时也难以决定，便全都写出来。

曹正捡了几个检察，还都是活的，品格也是相称好，毕竟在这个没有产业净化水质的期间，小龙虾长在原生态的鱼塘里还是相称安康的。

曹正难堪地挠挠头，伸谢再三，然后打包了这群小龙虾，仓促往回赶。

考虑再三，一共清算出五种做法，都是在某些方面有些分歧，配料上有些不同。

曹正隔着横七竖八的摊位，朝盖三叔挥挥手，大喊道：“三叔，盖三叔——”

“盖三叔，别扯没用的了，我来是有闲事儿的，你那小龙虾还剩多少，都给我包了了，你也别当添头了。”曹正不想跟他在那些难堪的题目上胶葛，直接谈起了闲事儿。