第五十八章 鸡肉应该怎么吃[第1页/共2页]

“我们泡香菇的水，加这个。”顾四娘伸手指了指桌上泡发干香菇已经有些变黄的水，“盖过鸡肉的水量便能够。”

顾四娘回到小院子的时候，顾三娘刚刚才睡醒，正坐在炕上揉着眼睛，见她进屋，沙哑着声音问道，“你去那里了？”

“真不害臊！”顾三娘叼着麦芽糖咬了一口，斜眼翻了个白眼。

“那就感谢婶子了。”顾四娘没推拒，接畴昔笑着伸谢。

“这个要如何做？”白氏到底是做了多年的厨娘，见到顾四娘批示着黑氏制作鸡肉便晓得她不是瞎扯的。以是看着面前的茄子做法，便有些猎奇。

白氏在身后叫了她一声，顾四娘转头笑问，“白婶子另有甚么事吗？”

白氏看着她的脸有一会，然后回身走到厨房的柜子内里抓了一把麦芽糖，用油纸包包好了，塞到了她的手上，“拿归去吃。”

“哦，我刚才去内里转了一圈。”顾四娘说着也脱了鞋子爬到炕上，将兜里塞满的小零嘴翻出来，看着堆得渐渐一小堆的格局零嘴，顾三娘一脸的惊奇。

“如何样？”白氏固然早就晓得这道菜味道不错，但是吴少爷一贯嘴刁，到底能不能得，，到他的喜好还不好说。

顾四娘扬着眉，一脸的对劲，“嘿嘿，吴家的人送的。”

鸡肉盖上盖子已经开端焖煮，那边白氏从蒸锅里将蒸好的茄子取了出来。

吴家厨房各种调料都齐备，倒是不需求别的采买，顾四娘此主要做的是黄焖鸡。

“做黄焖鸡必然要用沙锅，先把鸡肉腌制好，然后过油炒翻炒几下，等鸡肉变色了在全数连油一起倒入筹办好的沙锅内里，.......”

“那改天把她叫来做做看。”黑氏没想太多开口说道。

“如许干烧岂不是糊了？”黑氏看了她一眼明显不附和。

之前丫环采莲提来的食盒已经被翻开了，内里放着的东西在灶台边上摆放着。

白氏看着她拜别的背影神情逐步变得庞大，在厨房里等了没多久，黑氏便拎着食盒返来了，脸上尽是忧色。

“现在改加水了吧！”黑氏拿着舀了水筹办加出来。

白氏走进一看，眉梢一挑，难掩惊奇，“竟然全都吃了？”

汤汁浓烈的鸡肉，配上一碗白白的大米饭，盛出一勺汤汁浇在米饭上，鸡肉味渗入整碗米饭，她能够一次吃上两碗米饭不吃力。

“这叫甚么做法？”黑氏站着没有动，她实在没听出来如许的鸡肉做出来有甚么特别的。

沙锅已经冒了热气，有鸡肉的香气飘了出来，翻开盖子鸡肉已经有了金黄的光芒，黑氏顺手拿起切好的葱花和小米辣撒上。那边白氏的算你辣茄条也做完了。

白氏一愣，这两道菜她都没有听过，她看着顾四娘的神采有些庞大，不过到底没说甚么。

黑氏将食盒放到桌子上，翻开盖子，冲着黑氏道，“本身看吧。”

“也没甚么，做个蒜泥辣茄子，配着鸡肉吃格外的下饭。”顾四娘简朴地回想了下茄子的做法，简朴地说了一下，白氏立即便明白了，深深的看了她一眼，这才回身忙了起来。

“那小丫头还真是有两下子。”黑氏嘀咕了句，因为得了赏银，表情格外的好。

“好了，听她的吧，我们先做出来看看再说。”白氏已经重新起了火，葱姜辣椒爆香后，倒入鸡肉简朴翻炒一番便盛出来，直接倒进沙锅内里。