第六十二章 热辣咸香羊锅子[第2页/共2页]

顾四娘嘿嘿一笑，又接着道，“至于羊杂汤，羊肺，羊肝，羊血，羊肠，羊肉共取一斤，切成小块，放到锅里大火烧开，对了如果用羊骨头再放两根出来一起熬，如许味道比较香。”

顾四娘一边说一边咽口水，她仿佛已经闻到了羊肉串的香味。

繁忙的时候过的很快，等肉串上了架子开端烤制以后，另一边锅里的羊杂汤也开端飘出香味来。

“你是说羊杂汤和羊肉串？”白氏在脑海里思忖了半晌，才开口道，“这体例我倒是之前听人说过，北面的游牧民族仿佛有这么吃的。”

世人一起忙活，终究赶在饭时将做好的东西送了畴昔。

白氏深深的看了眼顾四娘，她想说阿谁馒头已经放了有两天了。但是鉴于时候比较急了，她也没说甚么，归正羊下水都上桌了，隔夜馒头算甚么。一拍大腿，回身便繁忙了起来。

白氏几人被她说的一愣一愣的，她们在厨房干了这些年，都没传闻过羊下水这么多的好处。

内里天寒地冻的，冷风灌进身材里，忍不住瑟瑟颤栗。

白氏看了看黑氏，又低头看了眼面前这个一脸自傲的小丫头，最后一咬牙点头，“行，就做羊杂汤和羊肉串了！”

诺大的厨房内里，四个大人围着一个只堪堪够到她们腰的女孩子，听她嗓音清脆的娓娓道来，看上去不能更加违和了。

白氏深思着，“这倒是个别致的做法。倒不必肥瘦掺半，羊肉在算不得甚么奇怪物。你用多少都是有的。”

顾四娘吐了吐舌头，灵巧的点头，跟着黑氏直接去了厨房。

顾四娘眼睛看了看厨房，然后指着一盘冷馒头道，“就用阿谁。把馒头切成片，锅里放上有，煎至两面金黄就好。”

顾四娘最后总结道，“这羊浑身都是宝，羊杂的好处并不比羊肉差劲。”

黑氏点了点头，擦了擦额头上的汗水，又低头烤制了起来。

“白婶子，你既然扣问我的定见，那就要信赖我。这羊下水也不是都是没用的东西，羊肝有明目感化，羊血有止血，祛瘀，解毒的服从。羊肺，羊肠更是有润肺，消灭胃寒的感化。”顾四娘并没有因为白氏的质疑而心生不悦，倒是很耐烦的在解释着。

白氏想了想也感觉倒是这个事理，就像是猪肉，五花肉就比纯粹的瘦肉要更香。

那边白氏的羊汤也熬得差未几了，汤汁奶红色，浓烈有香味实足。

想了想又弥补道，“羊杂汤还是要趁热喝比较好。一会送饭的时候，带一个锅子畴昔，底下驾着炭火，一边煮一边喝汤，羊肉串也是趁热吃，以是一会必然要行动快些，省的凉了影响味道。”

顾四娘接畴昔咬了一口，顿时满口都是咸香的肉味，她点了点头，一边吃着一边点头，“胡椒放多了，辣椒在多一点就好。”