第六十二章 热辣咸香羊锅子[第1页/共2页]
那边白氏的羊汤也熬得差未几了,汤汁奶红色,浓烈有香味实足。
顾四娘吐了吐舌头,灵巧的点头,跟着黑氏直接去了厨房。
一时候厨房里满满都是羊肉味,顾四娘馋的直擦口水,她向来到这里就没吃过羊肉串了,好不轻易再次闻到了这熟谙的香味,不由得口水众多。
诺大的厨房内里,四个大人围着一个只堪堪够到她们腰的女孩子,听她嗓音清脆的娓娓道来,看上去不能更加违和了。
“四娘,你尝尝味道如何样?”黑氏递过来一串羊肉串。
顾四娘心下了然,怪不得他们两个刚才一向问她味道对不对,本身倒是不肯尝一口。
“主食,没有主食!”眼看着就要往食盒内里装的时候,白氏这才想起来,她们都健忘了要做主食这件事了。
顾四娘还觉得这个期间没有游牧民族了,没想到竟然和本身阿谁期间一样,心中不由得升起一种猎奇,真但愿将来能有机遇到处逛逛,去看看这个期间的模样。
说做就做,顾四娘刚才只是简朴地说了下制作体例,详细操纵的时候另有一些细节要重视,她都一一交代了下,白氏和黑氏合作合作,一人卖力一种食品的制作,至于顾四娘则是两边忙着。
顾四娘一边说一边咽口水,她仿佛已经闻到了羊肉串的香味。
“四娘,这些羊汤和肉串子剩下了很多,给你吃吧。”白氏拿了个小炉子,把羊汤倒在一个小锅内里,架上火小火煨着。
顾四娘心道,羊杂汤如何就劣等了,这明显好喝极了。
白氏想了想也感觉倒是这个事理,就像是猪肉,五花肉就比纯粹的瘦肉要更香。
白氏听到羊肉串的做法还比较淡定,比及听到羊杂顿时皱起了眉,“这羊杂岂不是羊下水?少爷多么高贵的人,怎可吃如许劣等的食品。”
“把羊腿肉切成拇指肚大小,要肥瘦掺半,然后把切好的肉放好调料腌制一个时候摆布。再用颀长的木具名穿起来,架上铁架子底下放着炭火烤制,一边烤一边撒上辣椒粉,孜然粉。要烤羊肉滴油,热辣咸香才喝采吃。”
世人一起忙活,终究赶在饭时将做好的东西送了畴昔。
白氏给两个小丫环一人盛了碗羊杂汤,又分给两人几个肉串子,两个小丫头美滋滋的接畴昔,去前面吃去了。
内里天寒地冻的,冷风灌进身材里,忍不住瑟瑟颤栗。
顾四娘喝了一口这才拍了下额头,“瞧我这个记性。羊汤要陪着白胡椒粉和辣椒面,陈醋一起。葱花切得碎碎的用碗装着,等吃的时候撒上一小把。”
顾四娘看到了白氏的神采,内心嘀咕着,不就是做个煎馒头,至于一脸悲壮的视死如归吗!
“那这羊杂汤和肉串子该如何做?”白氏固然听过这类吃法,但是却没有实际操纵过,实在是一头雾水。
“你是说羊杂汤和羊肉串?”白氏在脑海里思忖了半晌,才开口道,“这体例我倒是之前听人说过,北面的游牧民族仿佛有这么吃的。”
白氏看了看黑氏,又低头看了眼面前这个一脸自傲的小丫头,最后一咬牙点头,“行,就做羊杂汤和羊肉串了!”
几人都累坏了,顾四娘坐在小凳子上伸手垂着小腿,她这快两个时候的时候,但是一向站着的,两条腿酸的不可。
白氏几人被她说的一愣一愣的,她们在厨房干了这些年,都没传闻过羊下水这么多的好处。