第108章 许康平的豆腐面[第2页/共2页]
“面还是面。”
毕竟这道摒挡他但是做过很多遍的。
“顶多也就是跟浅显空中有些不同罢了。”
“这个叫做猫耳朵。”
“你应当感到忸捏。”
在这碗面中。
至于别的一种‘豆腐’,许康平用的是豆浆。
但是这面汤不但毫无油腻之感,反而清爽恼人。
用牛骨熬的汤,让面汤更加浓醇。
“哼,你们都没有见过是吧!”
但细心咀嚼的话又不像是插手了橘子。
在晓丹分开后。
小当家非常欢畅。
“这是我用豆渣做的素肉。”
许康平解释道。
以后插手了豆浆和研磨过的山芋,让面汤变得清爽。
“还没有发明题目吗?”
但却只能一脸落魄地分开斗味场。
“从速试吃看看啊!”
为了获得充足的皮,他煮了五锅豆浆。
他这道摒挡,参考了绍安的豆腐三重奏。
“平平的创意,却诡计以富丽的演出来粉饰。”
许康平一脸淡定地拿起筷子夹起几个猫耳朵,随后放入口中。
这道摒挡确切非常不错。
“只是窜改形状就算非面的话。”
而面汤,浓烈醇厚,香气扑鼻。
他可不会纯真去寻责备素。
“面条是用腐皮制作而成的。”
让兰飞鸿感到奇特的是。
许康平奖饰道。
“这是我走遍各地,到处学习的时候。”
“以是你这道猫耳朵只能说是一道很不错的‘面’摒挡。”
小当家有些惊奇地看着碗中的面。
“紧靠拇指回旋所产生的力道。”
“因为形状很像猫耳朵而得名。”
不过,晓丹这道摒挡味道确切不错。
听到要咀嚼兰飞鸿的摒挡,
而见小当家和兰飞鸿已经咀嚼完摒挡。
“这是我的豆腐面。”
才是许康平情愿吃的首要启事。
许康平看着小当家和兰飞鸿先容道。
“这个肉是?”
小当家和兰飞鸿都没有任何想要脱手的设法。
参考的是之前幸平城一郎与幸平创真对决时候端出来的城一郎特制浓味拉面。
“突破传统情势,新奇口感。”
也就是他的面汤,是用豆浆制作出来的。
晓丹皱着眉头看向小当家和兰飞鸿。
“这是用揉得非常均匀的面粉团。”
“他说得没错,就算再如何希奇。”
不过除了用豆渣做的素肉外。
“你利用的质料还是是面粉。”
“我挑选吃,只是肚子恰好有些饿了,用来填一下肚子罢了。”
一锅只能取一层腐皮。
而在‘面’上则放着几块肉。
“这是甚么?猎奇特的形状。”
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太粗或者太细,都会影响口感。
“好,接下来是兰飞鸿的摒挡。”
“竟然能够做出这么甘旨的面摒挡。”
“晓丹,你所做的摒挡,底子没有评审的需求。”
晓丹一脸对劲的看着许康平几人。
“以后颠末油炸制作出来的。”
冒着热气的碗中是乳红色的汤汁,看起来非常浓稠。
‘面条’他挑选了用腐皮来做。
“窘蹙的设想力和技能的沉迷。”
“你还是再归去磨炼四年再来吧!”
“这是在山茜某个村里才有的很希奇的面。”
他还尝出了很淡的橘子暗香。