第60章 当个学徒[第1页/共2页]

切菜时，他更是谦虚向老板就教刀工，力求每一片菜都切得均匀美妙。

然后开端洗濯各种蔬菜和肉类，切菜、摆盘，为一天的停业做好筹办。

他先将店里几十张桌子擦拭洁净，摆放整齐。

不知不觉间，锅里的菜都被一扫而光。

比方如何吸引主顾、如何进步翻台率等等。

江成笑着点点头，回应道。

他发明，“老川锅”的火锅底料和其他火锅店的分歧之处在于。

江成老是谦虚聆听，并尽力将老板的话付诸实际。

“老板，我吃过很多家火锅，从南到北，各种流派都尝试过，但您这家是最正宗的，味道让我难以健忘。”

比方如何按照分歧食材调剂刀工，如何摆盘才气让菜品看起来更诱人等等。

他环顾四周，细心地打量着店里的每一小我，试图找出谁才是这家店的老板。

这恰是贰心心念念的正宗川都火锅的味道。

“我真的很想学到您的真传，将这门技术传承下去。”

他叫来办事员结账，内心策画着如何才气拜师学艺。

“学做火锅可不是件轻易的事儿，每天都要和各种食材打交道，还要忍耐高暖和油烟，非常辛苦，你真想学？”

“如果一个月后，你还能对峙下来，并且我承认了你的品德和态度，再教你也不迟。”

帮老板清算厨房，并趁机向他就教关于火锅底料的知识。

他细心地打量着江成，缓缓说道。

他连续吃了好几口，越吃越感觉对劲。

仰仗着对火锅的热忱和灵敏的贸易脑筋，江成很快就把握了根本的菜品制作技能。

江成深吸一口气，鼓起勇气，开门见山地说道。

“小伙子，你叫甚么名字啊？”

他毫无牢骚，当真地完成每一项事情。

“小伙子，吃好了？味道如何样？”

“小江啊。”

江成放下筷子，感到非常满足。

他顿了顿，察看着老板的反应，见对方微微点头，这才接着说道。

从食材的措置到火候的把握，他都冷静地记在内心。

这位男人身材微胖，穿戴朴实的衬衫。

“我叫江成。”

“嗯……”

老板开朗地笑了笑，笑声中带着几分豪放。

同时，他也留意察看学习厨房里的统统。

麻辣鲜香的味道刹时在口腔中炸裂开来，让他忍不住收回一声赞叹。

老板眯起眼睛，通俗的目光仿佛能看破民气。

江成凭着直觉，鉴定这位中年男人就是这家店的老板。

江成挺直腰板，看着老板，语气诚心肠说道。

就如许，江成正式开端了他在“老川锅”火锅店的学徒生涯。

“我必然会当真学习，不怕刻苦，毫不孤负您的希冀。”

脸上始终带着驯良的笑容，正热忱地号召着几位客人。

老板一开端觉得江成只是心血来潮，像很多年青人一样，只要三分钟热度，新奇劲儿过了就会分开。

江成毫不踌躇地承诺下来，脸上弥漫着欣喜的笑容，他冲动地说道。

江成迫不及待地拿起筷子，夹起一片毛肚，在翻滚的红油锅里涮了几下，然后送入口中。

不但如此，江成还常常向老板就教一些关于火锅运营办理方面的题目。

他环顾四周，发明一张靠窗的桌子空着，便径直走了畴昔，拉开椅子，坐了下来。

“老板，您说，只要我能做到，我必然极力而为！”

老板笑了笑，接着说道。

但是，江成却用实际施动逐步窜改了老板的观点。