第86章 全新的烹饪方式[第1页/共2页]

就在世人迷惑之时，江念缓缓的走进了大堂当中。

除了之前猪肚鸡汤，另有着猪骨头汤。

若仅仅只是将鸡塞到猪胃内里熬汤，那必然有着很重的腥味，底子难以下口。

而王爷熬制的这锅汤，却几近没有腥味，乃至另有一种淡淡的辛辣味。

“哈哈哈哈。”

女孩子都是喜好吃甜食的，这白糖的甜味，实在是令林晚绾流连忘返。

不尝不晓得，这一尝吓了一大跳。

这才想得初创一些新的菜式。

“实在这就是你平常烧饭用到的粗盐。”

看到这一幕的产生，皆是感到非常的迷惑。

“只不过我略微提炼的一下，去除了内里的杂质，这才有了这细盐。”

白糖的味道，未免也太甜了吧！

只可惜，现阶段压根没有辣椒，不然这火锅底料的味道，便能够更加丰富了。

更主如果是，那铁锅中的浓汤，未免也太香了吧。

乍一看，林晚绾感觉没有甚么，可细心一看，却发明江念手中的这些盐，又白又细。

紧接着，在调好的酱猜中沾了一下，送到嘴巴里。

江念闻言，微浅笑了笑，“还记得我先前让你买的那些猪下水吗？”

就这香气，味道绝对就差不了。

林晚绾接过猪肚鸡汤，先是当真地闻了一下，香的她口水差点就流出来了。

“故名为猪肚鸡汤！”

谁能想到，把鸡塞到猪胃内里熬汤，竟然能如此甘旨？

对于那些前提不是很好的人来讲，粗盐已经是豪侈品了，普通环境下，买都买不起，只能利用一些浸泡了盐水的盐布。

若换做以往的林晚绾，连粗盐都吃不起，也就只要跟在王爷的身边，才气够经常利用到。

除此以外，江念还将现有的各种香料，如花椒、胡椒等，研磨成了粉末，用以丰富食品的香味。

“除此以外，这白糖你也能够试一试。”

就算是官盐都远远比不上啊。

目前大周王朝做饭常用的调味品，就只要粗盐、豆酱以及饴糖。

江念说着，便又递给林晚绾一小碗的白糖。

若需求酸味的时候，则会利用一些梅子。

拿起一旁的勺子，悄悄舀了一勺送入嘴中，眼睛顿时就亮了起来，“没错，就是这个味道！”

江念看着面前用铁锅炖煮的“猪肚鸡”汤，馋得直流口水。

但做法过分于单一了，林晚绾即使厨艺很好，江念也根基上吃腻了。

“王爷，您好短长啊。”

那种玩意儿，也吃的出来？？

震惊不已的林晚绾，伸手沾了一点细盐送到嘴巴里，震惊的脸话都说倒霉索了。

比盐布好的，恰是官商所售卖的粗盐，常常代价也非常高贵。

这真的是王爷做的？

“额...虽说这味道离我心目中的完美，还差了很多。”

“这...这如何能够，王爷...您这到底是甚么盐啊。”

江念舀了一小碗汤，递给了身边的林晚绾。

林晚绾本来正在纯熟地措置着食材，俄然闻到了一股从未闻过的香味，猎奇地跑到了江念的身边。

“但已经是很甘旨了，你也来尝一尝。”

“我所烹调的这锅汤恰是用了猪胃将一整只鸡包裹起来，熬制而成。”

“好了好了，别愣着的，过来帮我一起试菜。”

林晚绾没有踌躇甚么，赶快就将那些措置切好的食材，都先端到了江念的面前。

“不错不错，看这模样味道必然差不了。”

江念赶快号召林晚绾，陪他一起试菜。