第86章 全新的烹饪方式[第1页/共2页]

更主如果是，那铁锅中的浓汤，未免也太香了吧。

“我所烹调的这锅汤恰是用了猪胃将一整只鸡包裹起来，熬制而成。”

火锅恰是绝佳的一个挑选，又简朴，又好吃。

若换做以往的林晚绾，连粗盐都吃不起，也就只要跟在王爷的身边，才气够经常利用到。

“这些猪下水，那可都是好东西，只是你们烹调的体例不对，腥气味太重，这才感觉不好吃。”

倒不是感觉难喝，而是她感觉这王爷这小小的一碗汤，如何能够这么好喝！

......

可现现在王爷所拿出来的这些盐，不管是邃密程度，还是味道，都远超粗盐。

但这些对江念来讲远远不敷，他操纵了当代知识，将粗盐提炼成细盐。

就这香气，味道绝对就差不了。

“故名为猪肚鸡汤！”

拿起一旁的勺子，悄悄舀了一勺送入嘴中，眼睛顿时就亮了起来，“没错，就是这个味道！”

摆放着一个又一个的大铁锅，底下的柴火还在燃烧着。

“不错不错，看这模样味道必然差不了。”

对于那些前提不是很好的人来讲，粗盐已经是豪侈品了，普通环境下，买都买不起，只能利用一些浸泡了盐水的盐布。

林晚绾有样学样，遵循江念的模样，开端涮起了火锅。

乍一看，林晚绾感觉没有甚么，可细心一看，却发明江念手中的这些盐，又白又细。

“实在这就是你平常烧饭用到的粗盐。”

“王爷，这到底是甚么汤啊。”

但他能够必定，王爷必然用了某种“奥妙兵器”！

这实在是让林晚绾有点思疑人生了。

在县衙的大堂中。

白糖的味道，未免也太甜了吧！

“只不过我略微提炼的一下，去除了内里的杂质，这才有了这细盐。”

“把你刚才切好的食材，都取一部分过来，我教你一种全新的吃法。”

对林晚绾而言，这不但是一个全新的菜名，更是从未见过的烹调体例。

悄悄的咀嚼一小口，林晚绾如同被雷击了普通，顿时瞪大了双眼。

固然她不清楚，王爷口中所谓的提炼是甚么，也不清楚甚么细盐、白糖的制作体例。

江念闻言，微浅笑了笑，“还记得我先前让你买的那些猪下水吗？”

若仅仅只是将鸡塞到猪胃内里熬汤，那必然有着很重的腥味，底子难以下口。

大周王朝的饮食风俗，除了牛肉不能吃以外，其他的鸡鸭鱼猪羊肉，都能够烹调。

“哈哈哈哈。”

江念舀了一小碗汤，递给了身边的林晚绾。

“你感觉如何呀？”

林晚绾没有踌躇甚么，赶快就将那些措置切好的食材，都先端到了江念的面前。

“好香啊！”

“这...这如何能够，王爷...您这到底是甚么盐啊。”

但做法过分于单一了，林晚绾即使厨艺很好，江念也根基上吃腻了。

看到这一幕的产生，皆是感到非常的迷惑。

还没等林晚绾说完，江念顺手拿出了一小碗细盐。

“好了好了，别愣着的，过来帮我一起试菜。”

若需求酸味的时候，则会利用一些梅子。

而王爷熬制的这锅汤，却几近没有腥味，乃至另有一种淡淡的辛辣味。

林晚绾本来正在纯熟地措置着食材，俄然闻到了一股从未闻过的香味，猎奇地跑到了江念的身边。

“弯弯，来尝一尝本王的技术。”

但林晚绾可不傻，她立决计识到了不对劲。

女孩子都是喜好吃甜食的，这白糖的甜味，实在是令林晚绾流连忘返。