第四十五章[第2页/共5页]
第七道菜由妙音脱手,公然别致。巨大的铜盆上高出半轮金月,月上用肉末与果蔬堆叠成人形,一男一女相对而望,栩栩如生。“桥”下有银河,河面有倒影,河边一左一右各捏一小人,相背而拭泪,奇的是竟连晶莹之泪珠也清楚可见,似用半粒米西装点而成。李圣天不忍吃掉小人儿一手一足,只在“桥”上取了一砖一瓦,悉心辩白藏于味道中的奇思妙想,笑道:“哈哈,桥身是南瓜!”又念其诗:“姻缘手中线,合掌自连累。何需鸳鸯羡,奔月揽九天。”遂赠其菜名:“鹊桥会仙”。
“胡说,内宫里如何能够有将军?”奕宫娃仿佛总爱与之唱反调。
“‘酒骨红糟’!”马希萼何尝一箸却脱口而出。世人讶异,寻名誉去,周遭雕栏以外竟攀附数十名南楚精兵,探头了望,横眉冷指。
第三道菜为李昭容故乡风味:清蒸胭脂鱼。鱼身通体绯红,肉质肥嫩鲜美,蘸以香醋和姜末,别具江南风味。诗笺云:“宁做一窟鬼,不做半阙人。朔望江南月,遍洒红岩魂。”刘城墙大赞:“好诗,好鱼!非要本王定名,那就叫‘一只整鱼’。”世人轰笑,刘城墙忽而感觉那里不对劲,这才想起轻柔捉的明显是一条青鱼,又不是螃蟹,如何一蒸就变红鱼了?
第一道菜为爽口三丝,由孟昶新擢之安婕妤亲手拌制。红袍椒、青笋、黄豆芽作底,盖浇蜀地特有的酸辣调料,呈红绿黄三色,酸辣鲜三味,脆滑适口,清爽不腻,乃开胃佳品。衬以晶莹透亮的夜光美玉碟,令人神脑复苏,肠胃通透。玉碟下压一纸彩笺,无题,只两竖小语,似由花蕊亲笔钞缮,但由芊娘缓缓念来:“人间百味事,过往两牵肠。渴饮千杯洌,唇齿一漱香。”念毕,芊娘邀宾主批评,五人各领一箸一碟,嘬口尝试。得李圣天大赞,插花觉得表,并赐菜名“丝路三彩”。
“好!晌午就做你了!”符儿俯身捉鱼,鼓掌拜别,剩刘连城一人在柳湖里撒泼呼喊。
因前日偶结“承平社”,本日宴饮,芊娘便名正言顺地邀“五仙”与“五灵”结伴列席会仙楼小宴:妙心挽手孟昶,妙音联袂李圣天,妙思并行段思英,妙采背面跟着个刘城墙。至于马希萼,凌晨已奉丞相张业之命,领三十二名精干马兵练习于西毬场。
孟昶视若不见,号召世人回顾咀嚼末一道甜品。当是芊娘对劲之作,以胡柑、蜜桃伴佐玉露米西,雪藏后端出。盖因官升三品,又恋人在侧,玉露呈出,令人入口苦涩,心中含喜。诗曰:“南海遇观音,观音托净瓶。净瓶装蜜酒,滴滴总关情。”孟昶取名“金风玉液”,马希萼点头以示不佳。孟昶遂问及马王弟,该取个如何贴切的名字。马希萼仿佛早有所料,不假思考道:“杨枝甘露”。
第四道是辛宫娃经心煨制的“山海盒子”,将那各地进奉的山珍:驼峰、鹿筋、竹荪等,与海味:鱼翅、海参、干贝,悉数入锅,自昨日傍晚得动静时起,便连夜文火熬制,晨时已至羹胶,中午起锅装八仙过海金瓜盅,算是耗经心力,熬干心水。比及揭盖时,确乎喷香四溢,但因无甚别致,竟无一人愿为其定名,只留下纸笺上的四句:“大火觉得炙,文火慢煎熬。埋头务兢业,昂首冲云霄。”