第84章 亲自下厨[第1页/共2页]

“好。”王夫人笑着道。

见她笃定，王夫人也未几说了，等老爷返来必然要叮嘱他公开里让人多看着点女儿。

“嗯，你先放着，我等一会儿就喝。你快去和她们一道用午餐吧。”

王若棠点头，也放低声音：“我不饿，我等母亲醒了再一道用饭。这里不消你们服侍了，你们下去用午餐吧。”

此时玉井饭、莲房鱼包也已经蒸煮熟了，王若棠往熬煮好的渔父三鲜汤里插手少量的盐调味后浇盖在莲房鱼包上。至此统统菜肴都完成了，王若棠开端摆盘，然后将统统菜肴一一装入食盒中保温。

王若棠用筷子夹出一块鱼肉，沾了渔父三鲜的汤汁后放到王夫人的碗里：“娘，你再尝尝这鱼。”

陈嬷嬷和明夏对视一眼后就将手中的绣品安排好退出去了，明夏把食盒里的冰酥酪取出放在桌面上道：“夫人，你先将这冰酥酪喝了吧，等冰都融了口感就不好了。”

陈嬷嬷抬手表示屋内的丫环们都下去，但本身和明夏却没有要分开的意义。王若棠说：“你们二人也去吧，这里有我在就好了。”

厨娘和其他丫环们闻言纷繁回身看向门口，都欢畅着道：“蜜斯！”

“蜜斯，本日大厨房那边送来了好些新奇的羊奶，我做了冰酥酪。本来是做给夫人吃的，但本日夫人不适也就没有送畴昔。我记得您以往最爱吃了，本日要不要尝尝？”厨娘问她。

“那太好了，我有好久没吃了。劳烦您给我盛一碗。”王若棠解开襻膊道。

王若棠看了眼长条桌案上的新奇食材，从中遴选了新奇的莲藕、莲蓬、菱角、鳜鱼另有茄子。“大厨房那边可有新奇的菊花？”王若棠问厨房里的丫环。

“嗯，快去吧。”

王若棠看母亲没有甚么大碍了，因容音阁的事还没措置完，本身还等着影七几人查探的动静，盯着母亲喝完解暑汤药后就告分袂府了。

王夫人点头：“好多了。屋里如何就你一人，其别人呢？”

最后一道菜是蒲烧茄子，王若棠将茄子去皮切段上锅蒸。期间用酱油、肉酱、米酒、蜂蜜、适当的糖和盐加半碗水调出蒲烧汁，茄子蒸熟取出放凉后用刀对半切开，再划上几刀便利入味。随后起锅烧油煎至两面金黄，倒入蒲烧汁，大火收汁至浓稠后撒入芝麻和葱花就起锅盛出。

“是。”

王若棠见母亲神采确切比刚才好了很多，扶着她起家道：“我打发她们下去用饭了。娘，我方才下厨做了两个菜，您本日可得赏光多吃几口。”

“嗯，夫人的午膳我来做就好了，你们忙其他的吧。”王若棠道。

接着把取出来的莲子去皮，不去芯，再把莲藕削皮洗净后切成小块。又从米罐里取了梗米出来，淘洗洁净后倒入土锅中插手一指的净水放到火炉上小火煮。待米煮沸后放入藕块和莲子，加盖持续小火焖煮。

王若棠看母亲有胃口了终究放心，本身也动筷吃了起来。饭后王若棠陪着她说了好些话，让她放宽解不要担忧本身。

“好的，蜜斯。您这是要做莲房鱼包？”

等候的时候，王若棠动手筹办下一道菜肴，她把腌制好的鳜鱼鱼蓉塞入掏空洗洁净后的莲蓬中，塞满后用荷叶封口放到蒸笼上蒸煮。这时取新奇菊花的丫环也返来了，她要开端煮渔父三鲜汤用来浇盖莲房鱼包。把剥好的菱角和莲子一起切块，然后加水放入小锅中煮，水开放入菊花花瓣持续熬煮。