第57章[第1页/共3页]

鱼糕蒸好后，梁静萱把整块的切好放到一边，把边边角角拿出来，和剁鱼糕剩下来的一些鱼皮，鱼骨，鱼头，另有鱼泡做了一个全鱼火锅，再加上自家的青菜，菇类，吃的世人真的是舌头都快吞下去了。

他们吃掉的鱼头，鱼骨只是小部分，梁静萱又用本身做的辣椒酱，豆瓣酱，加上八角，大料，碎米粉等拌好鱼头鱼骨做了甘旨的蒸鱼。

杵好的糍粑另有一个放凉，变硬的过程，然后切成薄薄的一片，如果不吃就用比较有韧性的草系好，一捆一捆的放在装水的坛子里，能够放好久的。

鱼糕特别受人欢迎，因为没有刺，吃起来滑滑嫩嫩的还便利，真的是很好吃。

她真的只是当作故事讲的，但是颠末武靖这个武痴的嘴，说是有必然的事理的，不断的用手在热砂里翻炒，能够让掌法更加的快，狠，准，因而大师都开端不怕热，不怕累，锅铲也不消了直接用手去翻炒！

唐清辉他们都不得不感慨本来这些厨余也能够做的这么好吃的，他们家里貌似这些都扔了，真是华侈啊！

归正他们家那，并不是每家每户每年都摊豆饼，普通就是本年如果在别人家吃了，来岁自家就会摊，请上别人家的人，相称于还席，不过梁静萱感觉如许更多的是联络大师的豪情，是吃的热烈，是吃的高兴。

这些都是荤的，另有好吃的素丸子，蔬菜丸子，萝卜丸子，绿豆丸子真的是甘旨，不晓得如何描述了。

楚修文，楚萌萌兄妹真的是很高兴他们对峙没有归去送年礼，要不然哪能吃到那么多的好吃的。为此他们还特地送了一些豆饼去给山贼徐家兄弟，毕竟是他们帮他们送了年礼吗，呵呵，又吓的徐二当家不可，还觉得透露了呢！

不过晓得比及元宵节的时候就能吃到这个糍浆做的汤圆大师也还是非常等候的。

忙繁忙碌已经是腊月二十五了，梁静萱终究要筹办过年的重头戏了，那就是剁鱼糕，炸油锅。

另有炸鱼，也很好吃，是做丸子剩下来的鱼骨，鱼刺做的，调好味，这些厨余裹上一点面粉浆在油里炸过，连刺都酥脆酥脆的，更别说上面剩的那些肉了，真的是很好吃，好吃的大师都不吐刺了。

内里的皮焦香焦香的，内里的馅咸香咸香的，两个一起吃，那真的是好吃极了。

当然这是急着吃的做法，普通她们都是先摊好很多豆饼皮，然后再一起加馅渐渐煎，慢工出粗活，才气又焦又香。

幸亏缸只是裂了一条缝，没有完整分裂，要不然真的是华侈她的糯米啊！她的储存量但是未几。

弄返来的鱼，没有再做鱼糕，还是鱼肉踢出来剁碎，混上肉糜葱姜蒜及各种调料，不断的搅拌上劲，此次是捏成了丸子。

这一天兄弟姐妹，邻居朋友，出嫁的女儿但是都会返来的，真的是好多人，好热烈的。

杵糍粑就是将糯米先煮熟，然后放到缸里，不断的用木杵捣弄，就和揉面一样，杵的好，弄出来的糍粑才劲道，口感好。

饼皮做好了，如果想吃了，能够先在锅里放上油，然后再将饼皮放出来，把调好的馅放到饼皮上，折叠一下，翻过来将饼两面都煎的焦黄焦黄的，同时也将馅煎熟，内里的油煎出来了，再折叠再煎，到每一个部位都焦黄焦黄，并且馅完整不漏出来，而油又能渗入到豆饼皮上，豆饼就胜利了。