第二章 葱香手抓饼（上）[第1页/共2页]

宁修晓得老爹是担忧钱的题目，便笑着问道：“爹，儿子想问一下现在面价多少。”

为了写《斗争在晚明》，老坤真是查了无数质料，可谓费经心血。《豪门首辅》没到万订是老坤的遗憾，但愿这本《斗争在晚明》能够弥补遗憾吧。

“啊？”

或许是他过分冲动，屋内的动静引发了老爹老娘的重视。

“爹，儿子昏睡时做了一个梦，梦中有一名白胡子白叟奉告我一种美食的做法，说只要遵循他说的去做必然能够买卖昌隆。”

他宿世主业是搞化工研讨，不过常日里也喜好尝试烧一些家常菜，技术固然不能和高端餐厅主厨比拟，但也可算是小有所成。

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其创建了“五味调和说”、“火候论”。这一套实际指导了中国数千年的烹调之法。

“这就是了，伊尹他白叟家奉告儿子的这美食只用面粉、葱花、鸡蛋便可，不需求破钞太多银钱。当然，如果爹情愿，也能够不消鸡蛋。”

伊尹他白叟家眷意的美食必定是山珍海味吧？

听到伊尹二字，宁良直是瞪圆了双眼道：“修儿你说，给你托梦的是伊尹？”

正自想着，他脑中俄然灵光一闪，镇静的挥动着拳头。

只不过这些菜品虽好，却仿佛并不敷觉得宁修带来丰富的回报。

“他白叟家托梦奉告儿子这美食做法，儿子深思着应当能够大赚一笔，但愿爹能够试着做上些，看看行情如何。”

宁修宿世喜好读一些汗青科普读物，对明朝前期的物价也有个大抵的体味。

父子二人相伴出了内间。

他随口说道：“昨日我刚去买了一百斤面，花了七钱银子。”

“白叟家说他叫伊尹。”

至于食品的表面是否精美，毫不是他们起首考虑的。

他将本身晓得的物价和老爹给出的现什物价停止了一番对比，确认无误后长出了一口气。

ps：此处呈现的物价可不是老坤编的，而是查了《万历管帐录》、《宛署杂记》、《工部厂库须知》。这三本书是万历前中前期最为权威的物价参考书，绝对精确。

手抓饼的口感如何，直接由面团的质量决定。

宁家馒头铺是前店后厂的形式。如答应以包管资本的有效操纵，也能够极大的减少开消。

......

固然宁修有信心仰仗本身的技术搞出划期间的发明，但也得建立在有充沛资金的环境下。

紧接着，他把盐水倒入木盆中，把面和成雪花状，晾了盏茶的工夫。

不过做甚么实在有些令人犯难。餐饮也分高端线路和布衣线路。

伊尹给宁修托梦，天然具有分歧平常的意义。

在大明朝，甚么行业投入最小，赢利最快？

他晓得万积年间一两白银相称于后代的六百元，采办力已经大不如明初。白银的大量涌入导致物价上涨。一石小麦要0.7两银子，一石粳米也要一两银子。

死鬼老爹这么惊奇完整在他的料想当中。伊尹为人们所熟知，是因为帮手商汤王建立商朝，被奉为商元圣。

与蒸馒头比拟，这本钱并没有增加太多。何况死小子还说，一定必然需求鸡蛋呢。

“爹，我们到厨房去说吧。”

宁良明显有些踌躇。

以后他开端揉面团，这也是制作手抓饼最为关头的环节。