第二章 葱香手抓饼（上）[第1页/共2页]

餐饮业需求的初始资金少，流水多，回报快。最合适手上没有多少闲钱的人运营。

眼下高端线路必定是做不了，那就得等候薄利多销，以量取胜。

以后他开端揉面团，这也是制作手抓饼最为关头的环节。

固然宁修有信心仰仗本身的技术搞出划期间的发明，但也得建立在有充沛资金的环境下。

宁良就是蒸馒头为生的，天然劈面价再熟谙不过。

就像读书人信奉孔贤人一样，在大明统统庖厨对伊尹都崇拜的五体投地。

宁修晓得老爹是担忧钱的题目，便笑着问道：“爹，儿子想问一下现在面价多少。”

死鬼老爹这么惊奇完整在他的料想当中。伊尹为人们所熟知，是因为帮手商汤王建立商朝，被奉为商元圣。

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宁良面上可欠都雅，若不是老娘宁刘氏就在身边，宁修真有些内心没底。

听到伊尹二字，宁良直是瞪圆了双眼道：“修儿你说，给你托梦的是伊尹？”

正自想着，他脑中俄然灵光一闪，镇静的挥动着拳头。

托梦说既然已经祭出，宁修只得持续编下去。

伊尹给宁修托梦，天然具有分歧平常的意义。

父子二人相伴出了内间。

他随口说道：“昨日我刚去买了一百斤面，花了七钱银子。”

“爹，我们到厨房去说吧。”

嗯，倒真是能够试上一试。

宁修几近不假思考的想到餐饮业。

为了写《斗争在晚明》，老坤真是查了无数质料，可谓费经心血。《豪门首辅》没到万订是老坤的遗憾，但愿这本《斗争在晚明》能够弥补遗憾吧。

......

宁修宿世喜好读一些汗青科普读物，对明朝前期的物价也有个大抵的体味。

紧接着，他把盐水倒入木盆中，把面和成雪花状，晾了盏茶的工夫。

他将本身晓得的物价和老爹给出的现什物价停止了一番对比，确认无误后长出了一口气。

“啊？”

其创建了“五味调和说”、“火候论”。这一套实际指导了中国数千年的烹调之法。

“修儿啊，你快说说，这美食到底如何做？”

宁修心中缓慢计算着。明朝的斤比以后代要重一些。后代一市斤是500克。而明朝一斤是590克。老爹花了七钱银子买到了一百斤面，也就是说一斤面要0.007两白银。

说完竟然卷起袖子，从面缸中取了面粉倒在木盆里。接着他取了一勺盐倒在另一只青瓷碗里，倒入温水用筷子持续搅拌使盐化开。

在大明朝，甚么行业投入最小，赢利最快？

不过做甚么实在有些令人犯难。餐饮也分高端线路和布衣线路。

“臭小子，你又在捣鼓甚么！”

公然，听到只需求面粉、葱花、鸡蛋，宁良的眼中冒出了两道精光。

宁良明显有些踌躇。

是的，老坤又返来了，满血重生！让我们一起斗争，一起加油。豪门国士，挥动你们手中的保举票吧，狠狠砸过来，让我晓得你们一向都在！

“爹，儿子昏睡时做了一个梦，梦中有一名白胡子白叟奉告我一种美食的做法，说只要遵循他说的去做必然能够买卖昌隆。”

那么，仿佛就得换个思路了。

只不过这些菜品虽好，却仿佛并不敷觉得宁修带来丰富的回报。