第74章 吊足了胃口[第2页/共3页]

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菜油先炼熟，牛油切成小块，干红椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出剁碎成辣椒茸；

如果运气充足好，能够入了某位权贵的法眼，不但单是能获得丰富的酬谢，乃至于还能够提携一下本身的后代。

究竟上，参赛的选手们的确都很用心。

这里的红酒是他用来替代本来的醪糟汁的，毕竟这魔云大陆没有醪糟这类东西，他也不想过分惊世骇俗。

楚流云现在反倒是非常的淡定，他早就决定用火锅这道流行了蓝星数十年的大众美食来参赛。

至此汤底根基成了，然后插手充足的开水。

起首是制作火锅汤底。

炒锅置中火上，锅热后倒入炼熟的菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下剁碎的辣椒茸。

现在，他挺着微微发福的肚皮，正坐在观众席第一排，看第三轮的比赛。

实在如果不是主理方不答应带诸如火锅底料这一类的便宜的半成品，他也不想现场熬制，折磨统统人。

第一口几近都是狼吞虎咽下肚的，底子没细品。

在他熬制底料的过程中，香味儿早已将他们折磨得烦躁难耐了。

这一场比赛是主使大人最体贴的，固然传统美食他也很喜好，但他更喜好创新美食。

但是即便没有细品，也尝出了肉质的鲜嫩和蘸料里丰富的香料味道。

这时候，大师就感遭到了肥牛薄片加热过程中，脂肪逐步熔化后，肉质的滑嫩多汁。

每个评委分了约莫4、五片，然后请他们咀嚼。

“没有忌口，彼得·金选手，你别华侈时候了，从速给我们调好蘸料。”几位老饕齐齐点头。

这一轮比赛毫无牵挂的，统统评委都给他打了满分——30分！

五分钟后，楚流云看向前排统统虎视眈眈盯着他的火锅汤料的评委们。

如此美食不成孤负，趁着餐盘里的肥牛薄片还没有凉，统统评委毫不踌躇吃掉了最后的1、两片。

来到加拉城选圣龙卫这个差事，但是他费了好大力量才谋到的，为的就是满足一下他的口腹之欲。

持续用小火炒约15～20分钟。至锅中香料光彩变深时，下入冰糖、红酒。

最早下锅的是他之前秀刀工时切好的肥牛薄片，因为是在赛场上，不成能让统统的评委都围拢到他的火锅四周。

以是楚流云等肥牛薄片段生变色，漂泊到火锅汤大要时，直接用漏勺将统统的牛肉都捞起来。

宿世蓝星那么多的火锅店为甚么能吸引到主顾？就因为路过的人都能闻到门口飘过的火锅汤底的香味儿。

这也是他对峙要停止这场厨艺大赛的底子启事。

毕竟那样一个终究奖品实在太诱人了，并且即便是得不了第一名，前十名也都有呼应的嘉奖。

能够成为评委的，无一不是资深老饕，这世上另有甚么能比“闻获得吃不到”更令人折磨的事？

并且这第三轮主打是创新美食，想必这些大厨们都会用尽浑身解数，给他揭示出很多新花腔吧。

主使大人早已用哀怨的小眼神儿看了楚流云不知多少次了。

第二轮的比赛，主使大人咀嚼到了多种美食，表情变得极好。

既然第一口没有完整品出来，天然就要尝第二口。