第四十章 【美 食】[第2页/共2页]

这期间讲究“君子远庖厨”，她们已认定张放是长安贵公子的身份，完整没法设想一介贵公子挽袖下厨的模样……

张放向她揭示的是一个可一手持柄、面盆大小、底端光滑的铁制怪盘子：“这叫平底锅，我到你府上的铁坊打造的，本日方完工。以此物炒菜，传热快，味道香，可煎、炸、炒、焖，做出不一样的菜肴……”

苹儿啊了一声：“小婢这就去……”

这餐四菜一汤，加上暗香的梁米，以及蜀地所产上品枸酱、茈姜末、葱花等佐料，绝对可谓丰厚了。

苹儿返来得很快，还是阿谁方盘，还是阿谁彩碗。而这一次，班沅君已充满等候。

（感激大盟、小胖、铁锤s）

鹿脯就是鹿肉，蕹就是空心菜，这算是汉朝的家常菜之一。现在这碗“鹿脯煮蕹”，焦黄的鹿肉滋滋冒油，碧绿的空心菜泛着油光，看着就令人食指大动，加上炒菜特有的香气扑鼻，令向来只吃煮食的主仆二人全看呆了。

班氏以畜牧起家，家中肉食那是毫不会缺的，班沅君打小就吃腻了，饮食方面方向平淡，以是多为素食。只不过，以汉朝的初级烹调技术，加上食材完善，即使是这期间顶尖的大厨，也休想做出甚么甘旨好菜来。

“走，去处张君伸谢。”

一阵轻巧的脚步传来，苹儿端着一四方托盘步入雅轩，脸上的神采有些奇特。

班沅君伸谢不假，但更多的，是想看看张放是如何弄出这几道如此甘旨的好菜。

固然对张放如许有**份的举止实在无语，但念及他“失忆”之事，也还算情有可原。既然是张放亲手做菜，班沅君可就不能不承情了。

苹儿掩口道：“是是是，小娘子对小婢真是关爱有加……”边说边跑得没影了。

哗啦一下，一锅热气腾腾的喷香回锅肉倾入大碗。张放顺手将平底锅抛向空中扭转几圈，扬手接住，回一笑：“恰是。”

主仆二人对视一阵，内心转着一样的话：这张君的厨子技术的确……

班沅君挥了挥玉箸：“张君情意沅君领了，一道菜足矣，余下两道菜就免了……嗯，这碗菜你端回屋，略尝几箸，吃不了就分给这几日奉侍张君的府中下人吧，就说是张君谢礼好了。”

实在这三道都是家常菜，张放的技术也就是后代小餐馆厨师的程度，并且还遭到没味精、没调料的各种制肘。但放在这个饮食还处在瓮煮釜焖的期间，头一回吃炒锅，又怎令班沅君与苹儿不为之倾倒？

一旁的韩氏兄弟、青琰、渠良等边吃边看，津津有味，当真好享用。

张放边说边用勺子下油、热锅、放菜、翻炒……轰地一下腾起火焰，把班沅君与苹儿吓得连连后退，失声尖叫。

盖子一开，一股混和着肉菜香的特别香味扑鼻而来，令人不由得唾液减轻分泌，咽下口水。

“这……这可……”班沅君都不知说甚么好了。

然后是第三道菜：肉片炒笋。一样在开盖后不到一分钟，风卷残云，差点连舌头都吞下去。而那一桌子“好菜”，重新到尾没动过一箸。