76.甜甜的月饼[第2页/共3页]

何田拿出两个纱布做的布袋，把枣子装出来，也挂在屋檐上面。

坐在门廊上的小麦低吼一声冲出去，松鼠们四散逃窜。

包月饼的面皮何田也早就筹办好了，蒙上布让它在盆里静置了两个小时。

何田把那只松鼠给了易弦，让他坐在门廊上，抱个盆，再尝尝扒皮的技术。

何田找了个好天，和易弦拿着竹竿打枣子，红绿相间的枣子滚得满地都是，搞得小麦很冲动。

大米看到何田采白菜, 瞥了眼和它一起吃食的兔子们, 心想, 没见地的东西，接下来，几近每天都能吃到又脆又多汁的白菜帮子呢！这些烂叶子算甚么。

小麦趴在炉子旁，冷眼旁观，尝尽了单身狗的酸楚。

脱模的月饼放在涂了油的烤屉里，烤上二三非常钟，就能出炉了。

然后，土豆掰成两半，用勺子挖出中间的肉，也压成泥，和枣泥混在一起。

何田教易弦选最肥实的明白菜，从中间纵劈成两半，翻开白菜叶子，把搅和好的盐、糖、辣椒末、花椒粒涂上，再翻开下一片涂。

羽衣甘蓝的叶片收成后，把整棵甘蓝的叶子摘下来，放在刚做好的鱼笼里，吊在房檐上面吹干。要吃的时候，提早用水泡了就行。

“阿谁我可真不晓得。实在，月饼馅儿里兑土豆泥，是为了让馅料更沙，更好吃。”何田调好了枣泥馅儿，还要再放在锅上加上猪油炒一炒，那就更香了。

然后，他们把兔子圈给拆了，内里的肥土挖进桶里，提到菜地，洒上一遍，再翻翻土，盖上草帘子。比及来岁春季，菜地就又变得肥饶。

本来还带着绿色的枣子晒了太阳，很快变红，光滑的外皮也皱巴巴的了。但同时，枣子的甜度也进步了。

趁着没再下雨，何田和易弦把小米地重新用耙子翻了几遍, 谷草扎成一束一束挂起来晒干, 筹办给植物们做夏季的粮草。

她也做了豆沙的，当然了，少不了咸蛋黄。

以是，她每年都会做上两大坛子腌白菜。即便到了春季夏天，还能够吃。

小米地也一样上了秋肥，盖上了草帘子。

屋子里充满甜甜的月饼香，天空中，是一轮冰盘似的秋月。

何田奸笑，“没准俩都是公的。”

白菜萝卜除了放在地窖里，还能够做腌菜，卷心菜和羽衣甘蓝就没有太多挑选了。

易弦见到这模型就乐了，一把把何田抓过来放在腿上，搂着她，先亲亲她的小耳朵，再头靠头跟她会商，“你说这俩兔子，谁是公兔子谁是母兔子呀？”

第一次霜降以后，白天收缩的速率越来越快, 气温也越来越低。

她家的月饼模型是木头雕镂的，有点像个乒乓球拍，不过拍子足有三指厚，内里挖出一个圆槽，上面雕镂着斑纹。斑纹简朴逗趣，满是圆弧线条，圆玉轮里有兔子在云彩上跳舞，不过，此次兔子是一对儿，相互搂抱着，没羞没臊地眯着眼儿亲着小三瓣儿嘴。

同时，她还在蒸笼里放了个土豆。

何田把这些客岁的红枣洗净，泡在一个盆里，泡到红枣捏起来有些弹性，能够等闲撕下果肉后，沥干，放在一只陶碗里，做晚餐煮粥的时候，在锅上架个蒸笼，再把枣子搁在蒸笼上蒸非常钟。