52.鱼子酱[第2页/共4页]

何田想，取窗子是在两周以后，如果能在当时抓到鲟鱼，做了鲟鱼的鱼子酱顺道来卖，那可就美滋滋了。一张黑貂大鼠的代价呢！

再换一罐洁净的盐水，把洗净的鱼籽倒进罐中，喜好咸味重一点的，就泡上半个小时摆布，不喜好太咸的，泡十几分钟便能够捞出来沥干了。

从他们家到山下河谷的村庄，凡是要划两个多小时的船，返来的时候路程要加一倍，因为是逆流。如果水流速率窜改，所用的时候也会分歧。

小鸭子小兔子也像吹了气一样快速长大，就连大米，也都肉眼可见的长了一圈膘。

何田用的是一个竹篾编的细筛子，把鱼籽倒进筛子，一边加水冲刷，一边轻柔地用手指不竭搅动，让每颗鱼籽分离，鱼籽之间也连着一些藐小的血管，这么一边冲一边揉个十几分钟，就能把统统的血管、黏液都冲走了。

何田另有点担忧，“待会儿你要蒙上脸么？”

解缆以后，一起逆流而下，他们几近没有如何歇息。

穿过河滩的芦苇荡，有一个渡口，从渡口向西而行，步行几分钟，就能瞥见村庄了。

何田还在踌躇，易弦指指货架最高一层的一个小铁罐，“老板娘，再加一罐炼乳吧。”

统统都看起来朝气勃勃，充满欢乐。

两人停好船，带着小麦登陆，见人问了问，很快找到了阿谁木工家。

“让我看当作色吧？是鲑鱼子还是狗鱼鱼籽？”

因为没如何吃过，她也很难设想这些食品的味道。

何田承诺下来，收好这几张薄薄的钞票，和易弦一起分开了商店。

何田说最好吃的吃法，还是切一片肥厚的烟熏鲑鱼肉，放上一点点莳萝，加一勺鱼子酱，直接用手指放进嘴巴里。

何田实在是第一次来卖鱼子酱，也不晓得这个代价是不是合适，墙上那块黑板上只标着最受欢迎的几样商品的代价，没提鱼子酱的事。见她非常迟疑，老板又每罐加了十块钱。见她还是踌躇，老板就说，“要不，再给你加两大盒洋火。一盒一百支呢。每支都能着，不怕强风。”

商店也很小，在屋子当街的那面墙上开了个门，正对门的墙上摆了一面货架，最首要的，放在最显眼位置的是洋火、打火石、油灯、麻绳和织鱼网的线、梭子，另有铁锅铁铲，锄头菜刀之类的东西。

也没有再呈现任何可疑的人。

泡了十几分钟后，这层薄膜就由透明的变成浅红色，比毛发还细的小血管接收了盐分，纷繁分裂，这时，就能等闲地揭开膜，无缺地剥出整团的鱼籽。

何田把两个小罐子放在柜台上，老板举起来对着光照了照，“能尝一下么？”

何田摇点头，“不在了。已经快两年了。”

这味道何田目前只能靠设想了。

“好吃到我几近把本身的手指都咬掉了。”她这么说着，又涂了一块饼干，递给易弦，再给本身涂一块。

订好窗户，何田易弦遵循老爷爷的指导，去了村中独一一家商店，这个商店的仆人也会收些山货和土特产，按期和南边的贩子来往。

她把钱给了何田，又叮嘱，“收鱼子酱的人两周才来一次，就是月中和月尾才来，你最好是在他们来之前的五天内取鱼籽，如果在那之前抓到了鱼，先养着，别杀。鱼子酱不新奇了也卖不出去。”