36.鱼汤杂粮窝窝头[第1页/共4页]

何田算着时候，带小麦去把大米赶回家，清算好它的窝棚。

“你如何吃了一个？”何田看着一手搅粥一手拿着窝窝头吃得正香的易弦，再看看仰着小头舔嘴的小麦。

这哪儿能想到是给小狗做的呢。

小麦当即跑畴昔，埋头在碗里嗷呜嗷呜吃，几下就吃完了，又用力舔了舔碗，碗底被它拱起来又落在地板上，叮当叮本地响。

何田拧掉一小团面，放在手心做成一个窝窝头，搁在蒸笼上。

采好的蕨菜放在竹篓里，直接把篓子浸入山涧，让泉水濯洗洁净。

少了盐，很多美食就没法制作了。

鲜蕨菜用烧水焯畴昔掉那股涩味便能够吃了，即便不沾油盐也脆爽清口，和腊肉在一起炒，另有一番风味，放在陶盘里只是色彩就很都雅了，碧绿如翠玉的蕨菜，和嫣红的腊肉。

她跟易弦说，小时候看画册上的时装美女所戴的金钗玉簪极其恋慕，就把蕨菜芽插在头发上，意淫那是“碧玉钗”。

没想到等了好一会儿，仆人把陶盆放在炉台边上，站起来，叫它一起出去了。

春季才刚开端，还能汇集到更多的蛋，到时，能够多做几坛。

也难怪易弦会误觉得这笼窝窝头是给他们做的。

何田提着一只小竹篮，在松树下寻觅松菌。

从切块泡发到栽种在土里，前前后后要比明天晚一个多月。

鱼是今晚吃的, 红薯，则是在为接下来的莳植做筹办。

小麦闻到鱼肉的香味，早就馋了，但是何田不发话，它不敢出声，只用黑溜溜的小眼睛盯着她，小尾巴悄悄敲在地板上。

对于一只幼犬来讲，这里就是游乐场！

他们的晚餐是小米粥，菜是松菌炒鱼片，再配上何田之前给易弦做的夹腊肉丝干饼。

何田采蘑菇用的是一把竹剪刀。一条坚固的竹子两端削成薄而锋利的剪刃，然后在火上烘烤，曲折成U型，一捏中间，就能剪断蘑菇柔滑的茎。

何田把泡了一下午的小米和红枣放在煮粥的陶锅里煮上，蒸笼架在陶锅上，盖上盖子，又往炉子里填上一把干草和两块木料。

何田采下的蘑菇放在小麦鼻子下让它嗅嗅，拍拍它的小绒毛头，“去找这些。”

等块茎冒出芽，芽苗长到几厘米高时便能够从块茎上揪下来，这就是红薯苗。

有了阳光的晖映和暖和的气温，快则几天，慢则两三周，这些块茎就会抽芽了。

春季的林子对小麦来讲是游乐场，对大米来讲是豪华自助餐厅。

她泡上一碗小米和几粒红枣，把那两条鱼身侧的肉片下来，切成一厘米厚的块儿，用酱油、糖腌上，想了想，又加了几粒花椒。

红薯是喜好暖和的植物，是以要比土豆之类的作物种的更晚一些。

何田统统杯子都放在了窗台下的桌子上，现在，桌子只剩下一小半空着。

常见的有两种，一种是灰玄色，像把合拢的小伞，伞柄长长的，另一种是红色小伞，不过伞面像是被暴风吹得倒翻过来，中间凸起，伞柄胖乎乎的。

刚长出的蕨菜芽是嫩绿色，卷曲成凤尾的尖端带一点点鹅黄色的晕，悄悄一掰就断了。何田喜好茎的脆爽口感，采的时候会用心掐长一点。

“……红薯叶子长出来以后能够当菜吃！掐最嫩的叶芽，和野鸭肉一起炒着吃，或者沸水一焯，用核桃油和盐扳着吃……”何田喝着粥，“春季就是吃新奇蔬菜的季候呀！”