24.第 24 章[第2页/共4页]

何田取出各种百般的食材，站在炉台前凝神，易弦悄悄笑了。

何田煮上一锅水，在蒸笼里先铺上一层桑叶，再在叶子上涂上油脂，制止蒸糕粘在上面，然后谨慎翼翼把一个个小长方块放在笼中，摆成一个环形。

因而接下来的一个多礼拜，除了平常的捕鱼，取水，打扫，易弦和何田就是坐在屋子里编藤。

易弦不管这些，他取出藤条，一心一意编织成藤索。此次他倒比编草鞋的时候表示好了很多。归正只是把四根藤条编成一根绳索，一根藤条快用完了，再拿根藤条和这根藤条打个结，就续上新的了，然后接着编绳索就行。这可比起编草鞋简朴多了。

公然，碗里粉末变成了晶莹又黏稠的糊，用小勺舀一口，放在鼻端，还没吹凉就闻到芬芳的香气，喝上一口，细滑苦涩，香气更加浓烈，这但是土豆淀粉、红薯淀粉不能对比的长处。

她把一些藕粉和玫瑰花蕾异化在一起，倒进一个竹罐里，封好。但愿这罐藕粉能够接收玫瑰花蕾的香气，变成玫瑰藕粉。

“不会不会！”何田说着，已经在思考这糕是如何做出来的。

现在，这点心的雏形已经看起来挺精美了，不过何田还没完工呢。

颠末各种烹调实验，何田正式确认，莲藕是种非常有潜力的食材。单凭它在夏季是萝卜白菜以外的新奇蔬菜这一条，就值得考虑莳植。

何田嘿嘿一笑，又咬了一口，“是你给的食谱短长。”

等一会儿，藕粉放凉了，何田把藕粉揉成了一个匀净的面团。

当然，面皮也切好了，满是分歧大小的长方块。像是量着切的，要么就是用了模具。

筛好了豆泥，何田在火上放上煎锅，慷慨地挖了一大块野猪油放出来，小火把油烧热，加出来红豆泥，不断翻搅，再不时插手一些白糖。

没有桂花，何田倒是有些初夏时采摘的野玫瑰花和月季花的花蕾。

实在，提取淀粉的活计最好是在夏天做，当时气候也热了，日照时候也长。在夏季做也不是不可，就得放在炉台上用炭火的温度烘干了。

易弦急不成待地翻开蒸覆盖，欣喜地叫了一声。

煮熟的栗子放凉，先搁在一边，先炒红豆泥。

易弦的手极快，何田只看到他在面皮上交叉纵横比划了几下，他就把刀放下了。

现在，这还没做成的点心从侧面看是五层，最内里是两层粉红色，然后两层浅黄色，中间夹着一层红豆沙。

带返来的莲藕被储存在分歧的环境下，颠末端一个礼拜后，何田发明放在陶盆里的那些保存得最好。因而她又搬进屋子一个水缸，把莲藕放在缸里，加上净水，水不加满，刚能浸泡住莲藕就行，每隔两三天换一次水。

他切生鱼片时就露了一手刀工，但何田当时没重视他是如何切的，这一次她看到了。

何田遭到鼓励，又接着做栗子粉。

只一会儿工夫，全部屋子满是甜味。

红豆锅再煮上十几分钟，豆子就全煮成软软烂烂的了，这时放上白糖，悄悄搅动。

何田这时才惊觉，易弦的意志力非比平常。

何田也笑了，她也想拿一块糕尝尝，易弦从速又捏一块，放在一个陶碟里，递给她。

何田特别喜好和腊肉清炒。她乃至已经想到，如果莲藕能够保存到春季，有了野菜了，焯一下，加一点核桃油凉拌，再刨几片腌制好的獐子腿肉插手咸香的味道，吃之前再洒上一点点白糖……啊，想到这儿口水都要流出来了。