18.冬至[第2页/共3页]

饺子皮的面是不消发酵的，只要加上温水，揉得比馒头面的手感硬一些就行了。面团揉好了，在陶盆上盖上湿布，让面醒一会儿。

另一种，还带着树枝，像一蓬蓬小松鼠的尾巴，尾巴上的毛刺就是一根根树叶。这是冷杉的叶子。已经晾干好久了，叶子都变成了金棕色，悄悄一碰就簌簌地落下来，碎成几段。

察普兄弟也没再呈现。越来越冷的气候和越来越短的日光让他们没法再冒险偷跑去何田的林地。当然，也能够是前次看到何田多了新帮手，使他们有所顾忌。

但易弦还是很高兴。

每年如此。已经持续了几十年。

这些衣服都是用奶奶的旧衣加长改革的，何田很欢畅有人持续穿戴它们。

把水缸重新填满后，何田跟易弦开端洗衣服了，

就是饺子。

何田一小我糊口后，几近都是在山涧边上洗衣服，好久没用洗衣机了。

以后，每隔一天，让它倒下，换一个面朝上，务求干得均匀，不然，燃烧时有的处所还潮的话，香就会灭。

从这一天开端，北半球的日光会垂垂变长。

香筹办好了，冬至的风雪也准期而至。

饺子馅她用的是一颗从地窖里抱上来的白菜和明天捞上来的江鳕鱼肉，除了这两样首要质料，她还会别的再用一点剁碎的腌萝卜条另有泡发的香菇来提味。

确保大米会暖和温馨以后，何田去一个储存木料的窝棚里取了些很特别的东西――两种枯叶。

她教易弦如何抓起一块面团，在中间戳个洞，两手伸进洞里不竭翻绕，把面团揉成一个圆圈，掐断，就变成一条粗粗的红色面蛇，放在案板上高低揉动，把它揉的越来越细。揉到粗细适中的时候，把这条白蛇切成小段，在案板上洒上面粉，把小段儿们在面粉中翻滚一遍，挨个压在手心压成扁圆的，再用擀面杖擀薄，就成了圆圆的饺子皮。

这天以后，很快将会有持续近十天的暴风雪。

等何田他们把此次外出收成的貂皮措置好，挂起来，衣服也洗好了。

每一家的香制法分歧，有的乃至就烧些松枝柏枝，但是祝贺的过程大同小异。

何田曾听奶奶说过，有一年的风雪格外狠恶，一夜之间，积雪厚得把门都堵上了，整间屋子都快给埋在雪里了，只暴露个房顶。人没法出去，就连氛围也快耗损完了。连灯也不敢点，只能用手摇手电筒。

刚好，统统的水缸也都到了需求洗濯的时候。

在家中修整了一天，何田和易弦又解缆去打猎小屋了。

一种，是乌黑色的，何田说是白鼠尾草。

这时，何田终究说，“这是香。冬至以后，就是新年。每年大暴雪都会在新年前夕之前停下。到时候，香也干了，便能够烧了。”

何田用瓢把缸里养的小鱼捞到陶盆里，缸里剩下的水也倒进盆里，然后把缸移到门廊上，用一块丝瓜瓤子擦洗缸壁。

做好的圆锥形的香放在一个小竹匾上，在阴凉的处所晾干。

在夏季，水缸一两个月洗濯一次也行。但是在夏季，就要洗得更频繁点。

好长一段时候，屋子里只要搅拌饺子馅和研钵研磨的声音。

挂衣服时何田又仓猝主动请缨，不让何田插手。

易弦的衣物几近从里到外换了一遍，内里是山里猎人的鹿毛大衣和蒲草鞋，进到屋子里，脱掉大衣，穿的是棉袍子，棉裤子，和鹿皮靴。