11.熏鸡肉卷和生鱼片[第2页/共4页]

“再过几天，我们便能够去河劈面了。”何田悄悄喘气，用带着鹿毛手套的手掌拍掉帽檐上的霜花。

木匣子里剩下的鱼饵从明天起就会一向呆在冰洞里了。

以是何田鄙人雪后外出，才会在靴子内里套一层草鞋。

易弦刚开端把土豆皮剥掉了，吃了几口发明何田是连皮一起吃的，因而她又把皮抓起来，夹上一片肉和一条萝卜干放入口中。

易弦说她从没见过这么的大的雪花，“都快有碗口大了！”

这铃铛本来是过年的时候挂在大米脖子上的装潢品。

何田内心说，你搞成如许不就是想让我夸夸你么？如何还经不起夸了呢？她笑嘻嘻的，不出声了。

易弦捶软了几束绒草，何田方才编完一只草鞋。

那条大鱼在冰面上跳了几下，也冻成了石头。

在出门之前，何田在炉台的烤屉里放了几粒土豆，还在陶锅里放了一只熏鸡。熏肉、熏鱼、熏鸡鸭鹅，这些熏制风干的肉食固然能够保存好久，但是肉质也在腌制熏制的过程中落空水分，变得很硬。要吃的时候要么得煮，要么得蒸，蒸煮之前还要用温水泡一泡。

每次垂钓时，把匣子从冰洞里拉上来，取出一条小鱼做鱼饵，鱼饵和匣子都得从速再放回水里，不然的话，酷寒会让小鱼刹时冻成冰块。

等何田和易弦把两个水桶提下水，鱼已经硬得像石头了，它保持着最后扭曲的姿势，像个半环。

易弦踩着新草鞋出来扫雪，房顶上的积雪已经有三四十厘米那么厚了，像是屋子盖了层厚被子。

把一层鸡胸肉片夹在两层萝卜片之间，卷成一卷，一个挨着一个放在陶锅底部，加上一点水，搁在火上小火满煮。

何田让易弦穿上新草鞋在屋子里走了几圈，然后再塞一些绒草出来，再走，让脚把鞋子踩软了，内里塞的草也踩健壮了。

鹿毛靴子也是会渗水的。即便加了木底也是。

吃过饭，易弦把锅碗餐具放进水池，撒上草木灰，何田洗了碗，拿出装着蒲草和细绒草的篮子，筹办再做双草鞋。

几次敲打十几分钟后，绒草跟着每次敲打变得越来越疏松，本来手指粗细的一束现在得用手紧紧握着才气握成一束了。每一根草茎都裂成了十几根，由本来的灰绿色变成了灰红色，柔嫩得像丝，但是仍然坚固，要很用力才气拉断。

鸡肉萝卜卷做好了，何田还在奖饰易弦的技术。

忙了半天，两人饥肠辘辘，早餐也做好了。

明天吃的腌肉是一条獐子腿肉，蒸好切片，肉色殷红，边沿的脂肪都变成了半透明的，和带一点绿色的白萝卜条一起放在陶碟子里，小米粥熬得不是很稠，汤色金黄，搅动时冒着白气，小土豆烤成了浅褐色，掰开后暴露浅黄色的肉。

喝了杯酸甜的山查蜂蜜茶，何田让易弦再捶一些绒草，“你看，草鞋比你的靴子大很多，对吧？要在空地的处所都塞上绒草才行呢。”

何田找了一块一指厚的松木板，放在椅子上踩着，锯掉一段五厘米宽的木块，再锯得和草鞋鞋底宽度相仿，在木块摆布钻两个洞，一边锉平，另一边锉出凹槽，如许的木块一共需求四个，一只草鞋上缝上两个，用坚固的绳索穿过孔眼，和草鞋底编织在一起，草鞋便能够踩在地上走来走去了。也有人做草鞋时会把一整块厚木板钉在鞋底，上面再钉上木屐齿，如许的草鞋能穿好久，因为鞋底遭到了庇护，不易磨坏，但是如许的鞋用来走山路脚会很累，以是何田家挑选用薄桦木板做鞋底，经常改换草鞋。