11.熏鸡肉卷和生鱼片[第1页/共4页]

何田和易弦一人拿了一个木耙子，绕着两口冰洞画圈，铲走洞口四周的雪。

俄然，鱼竿上的铃铛“叮叮”地响了两下。

几次敲打十几分钟后，绒草跟着每次敲打变得越来越疏松，本来手指粗细的一束现在得用手紧紧握着才气握成一束了。每一根草茎都裂成了十几根，由本来的灰绿色变成了灰红色，柔嫩得像丝，但是仍然坚固，要很用力才气拉断。

把一层鸡胸肉片夹在两层萝卜片之间，卷成一卷，一个挨着一个放在陶锅底部，加上一点水，搁在火上小火满煮。

易弦踩着新草鞋出来扫雪，房顶上的积雪已经有三四十厘米那么厚了，像是屋子盖了层厚被子。

等何田和易弦把两个水桶提下水，鱼已经硬得像石头了，它保持着最后扭曲的姿势，像个半环。

取一束晒干的绒草，在手中团成一个环，先放在掌心一间揉一揉，再搁在钉了一层野兔毛皮的木墩子上，用木槌敲打。

在冰洞四周合适的处所凿一个小洞，不消太深，六七厘米就行，插根树枝，浇下水牢固，鱼竿便能够放在上面了。

现在，把捶好的绒草团成一团一团，在蒲草编的草鞋里均匀地填塞一圈，就能保暖防潮了。

编好两只草鞋，何田取出一块薄薄的桦木板，把草鞋按在上面，用一支小柴炭条沿着鞋子边沿画上表面，再用大剪子把木板剪下来，锉掉边沿的毛刺，放进鞋里。

冰面下活动的水约莫在四到五度之间，比起板屋的水缸里的水温当然低了很多。不过，这就是它们的运气。

“每一片厚度都一样！”

何田感觉没准下一秒她就会把手里的草绳摔在地上再用力跳在上面狠狠踩几脚了，从速放动手里的草绳，揉揉脖子，“我们歇息一会儿吧，泡杯茶喝？”

明天两人睡着前闲谈，何田跟她讲了捕貂的事，还承诺，捕到的貂会分给她一些，等春季皮货贩子来了，卖得的钱，易弦能够带上这些钱，持续解缆。

何田用来缝皮靴的线也是用捶过的绒草做的。

“这是江鳕，生吃也很好吃的。”何田很对劲明天的收成，“等会儿我们就吃一些。”

鹿毛靴子也是会渗水的。即便加了木底也是。

扫完雪，她们又去给大米清理窝棚，喂食。

如许，易弦外出的行头就筹办的差未几了。

生鱼片就不消说了，鲜鱼肉肥美甜美，卖相又美，熏鸡肉刨成薄片后和萝卜片放在一起小火慢煮，接收了萝卜中的水分，重新规复了一些弹性，嚼起来有点韧性，又不会太硬，还带点萝卜的淡淡辣味。

这条鱼够她们吃一天了。

以是何田鄙人雪后外出，才会在靴子内里套一层草鞋。

“摆的时候很操心机吧？鱼肉的纹理方向都是分歧的！”

喝了杯酸甜的山查蜂蜜茶，何田让易弦再捶一些绒草，“你看，草鞋比你的靴子大很多，对吧？要在空地的处所都塞上绒草才行呢。”

何田不断地“哇”，表示冷傲。

雪花和雪花在空中降落时纠结在一起，就是有这么大。拍在头上身上会有声响。因为太沉了。

傍晚又下起了雪。

趁着没有下雪，两人赶着大米到了河边。

她易弦去菜窖取了一颗萝卜，洗净以后切了二十厘米下来，用刨子刨成薄片，再把坚固固执的熏鸡拿出来，剥掉鸡胸上的皮，刨下鸡胸肉。