第七十七章 古董羹[第2页/共2页]

看了这么一出龙舟赛，并且又……摸了摸荷包里鼓鼓囊囊的金块和玉快意，姜韶颜感觉便是看在金块和玉快意的份上也不能在吃食上虐待了这位脱手豪阔的季世子。

好好的，如何又提起绿帽子的事了呢？

更别提这清汤古玩羹还是早早便承诺了这位季世子的，不是么？

还好这里没有外人，丰鱼斋先前与前朝逆党扯上干系，早不在了呢，当然，她师父圆觉也一样不在了。

一锅天然是静慈师太那位故交要吃的清汤，另有一锅，姜韶颜踌躇了好久还是临时放弃了辣锅的筹算。涮来涮去多少总会溅出一些去别的一锅，再遐想到那位故交年纪大了，身材也不是很好，姜韶颜还是让步了。

是么？季崇言微微眯眼。

说是清汤实在细究起来一点都不比奶汤简朴，乃至更庞大。

季崇言脸上的笑容淡去，淡淡道：“送去了，他很喜好。”

爱屋及乌这个词真真是在崇言身上表现的淋漓尽致。

毕竟吃这一锅的不是他们，今后自可再做嘛！

柴嬷嬷吃的赞不断口：“还是圆觉短长，这技术如果开店定然能如丰鱼斋普通只凭一道菜便在长安城安身了。”

太极鱼似的铜锅一半奶汤一半清汤，就似两个美人，一个净水芙蓉素面朝天，一个富丽奢糜全妆精美，也不晓得那位季世子在静慈师太那位故交身边作陪时更喜好哪个，姜韶颜想着。

待到悬浮物都被吸附洁净了，那便成了一锅真正意义上的清汤了。这类汤另有个学名叫做双吊，那等瞧着简朴却非常鲜美的菜便多取自这类汤。

这么费工夫的两道汤底既然做了，姜韶颜天然便多做了些，待到连锅带汤送去光亮庵以后，姜韶颜便号召香梨、小午、白管事外加刘娘子在小厨房里名正言顺的吃起了火锅，哦，这个时候多数人还是管这个叫古玩羹的。

一场火锅，哦，不，古玩羹吃的喧哗又热烈，季崇言也吃了很多。

就如姜韶颜先前劝说季崇言时以美人类比的说法，清汤就如出水芙蓉似的美人，瞧着“天然去雕饰”，但真要将人画的看起来像“天然去雕饰”的模样可不比那等富丽的大盛饰简朴。

姜韶颜谨慎翼翼的看着锅子，暗自感慨：做菜真如为美人点妆，多一分则浓，少一分则淡。待到熬出美味来，这清汤就差未几了，姜韶颜撇去清汤里的料渣，筹办将清汤锅倒入铜锅里。

柴嬷嬷吃的赞不断口，吃到一半往一旁看了看一身青衫的季崇言，倒是俄然想起了好些天没有记起的旧事：“小郎君，那帽子给你姐夫送去了吗？”

清汤锅的熬法有很多，姜韶颜本身做菜时一贯舍得用料，毕竟舍得用料做出来的菜才会好吃嘛！最好便是猪骨、牛骨加母鸡这三味都用上，不过因着牛肉太贵且希少，集市上若非预定普通也买不到，临时起意的姜韶颜便没用牛骨，只用猪骨和母鸡熬了清汤锅底。