第231章 至少是个厨艺大国[第2页/共2页]
而作为老板的陈长安,也没有闲着。
别的最顶层的中餐厅另有经理,主管,欢迎和办事员五十二人。
“陆经理一向带着培训部的人停止培训,结果还是很较着的!”夏依人答复道。
陈长安的新办公室,要比在隆祥饭店的办公室大很多,并且视野也更加开阔。
……
餐饮部三十一人,送餐部包含经理,工头,办事员四十五人。
前厅部七十四人,此中有前厅经理,两个副经理,来宾办事经理,前台主管,二十名前台欢迎,首席礼宾司,三十名行李员等。
陈长安点了点头:“四月份的时候我说过,筹办一些奖金,鼓励大师学习,现在已经畴昔两个月了。”
在之前,不管是船埠,屠宰场,牧场还是饭店,上到办理层下到办事员,统统雇用的员工,根基都要陈长安亲身口试。
米国,停止厨王争霸赛的旅店里,第五轮比赛即将开端。
当然这旅店的估计营收也排在船埠以后的,如果算上初级财路滚滚的加持,应当和船埠的支出不相高低了。
陆远转头,看向了夏依依。
夏依依等人,从参赛之初,就一向做着中餐,这些食材并未挑选过。
夏依人一愣:“老板才畴昔两个月,就开端评比,间隔是不是有点短了?”
但跟着职员的增加,并且他要措置事情的增加,这些事情则全数都交给了人事部。
“那我们接下来的比赛,要不要也适本地窜改一下?”陆远看向了夏依依,缓声问道。
具有打工点:28761
宿主:陈长安
“先评比一次,今后这个评比每年两次,别离在六月和十仲春停止,恰好现在快到六月末端!”陈长安说道。
这相称于陈长安其他财产用人的总和了。
实在评比只是走个流程,哪个员工有所进步,陈长安远比夏依人还清楚,毕竟通过体系的综合评定才更加全面和详细。
随他一起搬入写字楼的另有APP的研发部,以及财务部,运营部等部分。
颠末四轮的比试,隆祥饭店的厨师代表队已经杀进了八强,而京都大饭店则停在了十六强,至于魔都的望海阁则在第二轮比赛中就被淘汰了。
现在间隔总决赛只剩下一步之遥,每一个决建都会对成果产生直接的影响。
相较于海内赛来讲,外洋的比赛,可选用的食材也更加贵重,此中白松露,鱼子酱都是可供挑选的。
不过他近期不筹算再晋升员工数量,而要将打工点换成技术,先将员工才气晋升上来。
“这些菜都是以西餐为主,我们前四轮的成绩都不算很高,他们对中餐的接管程度仿佛……”冯子兴眉头微皱起来。