第146章 经贸大厦里开快餐店？[第2页/共3页]

“陆徒弟，依依，等调研成果出来，你们参议一下菜单和套餐组合，固然是快餐化，但也要有特性菜，招牌菜！”

用餐岑岭就中午和早晨那几个小时的时候，时候有限，坐位有限，就导致每天的利润是有限的，毕竟不是每小我都能像林阳那么消耗。

隆祥饭店三楼办公室，陆远看向了陈长安。

周莹莹下认识地抬开端，看向陈长安，那通俗的目光中闪动的聪明，让她产生一种近似瞻仰的感受！

“在白浪江边的渡口，另有一个餐厅，我也筹办，略微的改革一下！”陈长安接着说道。

陈长安持续说道：“另有一个就是翻桌率的题目！”

实在，陈长安是遵循最低的算法，因为他在野生本钱上相称于零支出，而每天真的能够卖出这么多份，那原质料的批量进购也会省下很多钱。

“莫非老板想在那边开个快餐店？”周莹莹固然不大懂餐饮业，但感受在经贸大厦开个快餐店实在有些奇葩。

“大师有甚么设法或建议都能够提一提！”陈长安笑着说道。

“如果主顾充足多，翻桌率充足高，是不是便能够走薄利多销的线路？”

“如此，一天最低有五万元以上的利润，一个月也就一百多万的利润！”陈长安缓缓说道。

“便利，简便，快速，最首要的另有高质量，只要达到这些要求，这个在经贸大厦的快餐店利润，很快就会和火锅店持平！”陈长安自傲地说道。

世人面面相觑，此次一下多出来两个餐厅，陈长安这扩大的速率，实在有点快啊！

陆远说道：“一盒快餐的售价要比本钱高出一倍多，不然就是亏钱的！”

“经贸大厦的统统点餐都能够免费送餐，如许还会给餐厅节流大量空间，进步出餐量！”

“安迪你做一下风险评价和预算，余经理你让市场调查部去调研一下，然后清算成文件交给陆徒弟和依依！”

对于餐厅的“收买”细节，几近没有人清楚，就连周莹莹也只晓得陈长安去了一趟香湾市，带回了刘静和刘静的家人，紧接着第二天，刘静就给陈长安转了两个初级餐厅。

“固然那边是很多金融公司和发卖公司的总部，但大部分还是员工，并且现在经济不算景气，隆祥饭店靠着办事和美食以及杰出的口碑，才气做到相对比较高的红利，而在经贸大厦那再开一家，恐怕红利不会很高！”安迪点头说道。

隆祥饭店走的的高端线路，食材的本钱就占了大半，并且即便有两层，但坐位是有限的，买卖好的时候，很快就能达到饱和。

“经贸大厦的员工数量在一万五千名摆布，我们中午遵循一千份，五十元套餐，本钱最高遵循三十元算，中午的利润便可达到两万元，而这个快餐店可做早餐，中餐，和晚餐，一样运营到十点半，可给加班的人送夜宵。”

“但如果把受众群体锁定为白领，工薪阶层的员工，他们中午歇息的时候有限，到火锅店后从点菜到火锅端上来并且烧开，起码要非常钟，而开端用餐到结束，非常钟也是不敷的，以是在时候本钱上，他们是不会挑选火锅的！”

以是，隆祥饭店日利润也仅在六万到十万高低浮动。

“这个也不太行，起首考虑受众的题目，如果是老板和高层，他们宴客用饭，找