36章 爆炒鳝鱼段[第2页/共2页]

“额，你们都在啊！钓了几条中午能够爆炒一个鳝鱼段，对了你们会开完了？”李木笑了笑，对于堂哥那么主动的模样他多少能猜到一些，毕竟鳝鱼另有一个特别的服从，信赖很多男性朋友都晓得。

这类巨型鳝鱼可谓是可遇不成求，李木也仅仅见过一次。当时还在县里引发不小的颤动，厥后被放生了。

抱着一小堆柳枝坐在田埂上，眼睛看着洞口的钓钩手不断的忙活着，先用相对粗一些柳枝结圈然后开端增加柳枝在将圈子渐渐便大，颠末大力丸的改革李木现在的目力但是超越2.0了。

“阿木你们本身弄，我可弄不好这玩意！”老妈看着鳝鱼头都在皱着眉头丢下铲子歇工了，李木无法只能筹划着上阵。

李木感慨了一句新手的隐真大后也不管了，抄起筷子就开动。第一口天然是本身的佳构爆炒鳝鱼段了，颠末酱油上色的鳝鱼段金黄金黄的看着挺不错，夹起一段放入口中，肉质细嫩鲜美，大料香气浓烈没有腥味和泥土气味。

好家伙这都是两个孩子的爹了还和小时候一样贪吃，看来李宁江成那样和堂哥干系不小了。等候用饭的时候才发明外婆没返来，打电话一问才晓得在二姑婆家吃过了，正在打麻将。

送走李耿后李木开端放心的等候着，此时太阳已经到中天，固然有轻风但是还是有点热。李木看了看四周发明不远处有一颗柳树，边起家去折了一些柳条。

鳝鱼没有鳞甲，普通需求措置的就是腮和肠子，很多时候都是直接将头剁了然后破开肚子清理，不过李强对峙要抱住鳝鱼血才补，直接挑选了在尾部开到取出肠子。

大火爆炒十来分钟后待鳝鱼段肉裂的时候插手酱油和少量的醋翻炒一番后便可出锅了，如果喜好吃新奇辣椒的还能够插手一些或洋葱味道也不错。

鳝鱼胆量小，并且就在田埂下，随便有一点点动静都能够吓得它不敢吃饵。以是钓鳝鱼需求温馨，很多有经历的人都喜好一小我去钓。

他晓得此时鳝鱼已经是最后一次摸索了，下一次绝对是一口吞下钩子的节拍！

李木不晓得这些药理是如何来的，不过他可不敢那么做。因为他晓得蝙蝠很喜好鳝鱼血的味道，腥味特足！

“阿木返来了，如何样有钓到鳝鱼吗？”李木方才回家堂哥李强就笑呵呵的迎了出来，然后一脸笑意的看着李木前面跟着老爹和二伯。

鳝鱼腥味大并且另有一股泥土味儿，以是爆炒需求先将大料过油，让大料的香味去中和和袒护鳝鱼的腥味和泥土味。

李木无法只能听他的，很快六条鳝鱼清理出来，然后李木切段用盐腌制好。老妈早就筹办好了辣椒、花椒、蒜泥、八角等大料。

“嗯，不错！看来阿木这两年还是学了一些技术，没白去打工！”二伯尝了一口对劲的点点头，然后和老爹一人一杯酒开端渐渐的喝了起来。

这条鳝鱼很较着很谨慎，钩子尾部持续动了几次后规复安静。但是李木没有松气，右手绷直了眼睛死死的盯着钩子。