第2章 厨神出马[第1页/共3页]
啪嗒。
刘禹内心嘲笑连连,随即便往厨房走去,嘴上道:“既然周大厨这么有信心,那就来厨房呗。”
略微想了半晌,他就有了主张,回身筹算去拿抗浪鱼。
“呸,难吃得不可!”
“啧啧,你们说周瑞是不是用心扮猪吃虎,想要抢主厨的位置啊?”
周瑞端着菜走到大厅。
刘禹被气得不轻,咬牙切齿的威胁了句:“行,等着,待会有你哭的。”
周瑞呵呵一笑:“这道菜还没做完,没熟不是很普通。”
......妈的,还好老子放了泻药,哼,你短长又如何,还不是得滚蛋!
瘦子大厨笑呵呵的把一盆鱼递过来:“我给你上好料了,腌制一会就能用。”
腌好的鱼肉跟着鱼皮剥开落到案板上,周瑞抬刀一划,然后运指如飞。
老头更是光火得不可,冷哼一声:“你还美意义笑?这就是你做的菜?”
刘禹吃下一口,继而倒吸一口冷气,瞠目结舌的看着周瑞。
“是啊,我正想不明白呢?这小半锅油倒下去,鱼塔一点没歪不说,竟然连一滴油都没有漏出盘子?这是为甚么?”
嫩红的鱼肉被垒砌成塔状,一眼看去精美非常,又是引得一番赞叹。
那轻浮的鱼皮顿时带着鱼鳞整齐剥落,落到案板上时,如同蛇蜕,完整得像是个活的!
他端着菜走到老头的面前,放下道:“请用。”
刘禹一向等着看周瑞的笑话,现在瞥见他手里的菜,较着愣了一下:“你,你还真做出来了?”
“唔。”
瘦子主厨天然不会违逆少老板,闻言点点头,就道:“那我去筹办。”
刘禹嘲笑一声:“我就是要搞他,找个借口罢了。”
于此同时,周瑞很快依样画葫芦的措置好了十条抗浪鱼,开端装盘。
这是福寿全最后的一道工序,做完以后便能够上桌了。
单凭这手抽丝剥茧般的刀工,周瑞就有充足顶替他的气力了。
“他会做个屁!”
瘦子主厨也是神采骤变,他本来另有些不屑于周瑞,现在倒是如临大敌,只觉本身的位置遭到了应战。
周瑞哈哈一笑,看向老头:“如何样?好吃吗?”
“抗浪鱼这类华国最嫩的鱼都能切成如许,这小子的刀工的确神了。”
围观的其他厨师群情纷繁,嘴里尽是感慨。
约莫两分钟的模样,油温够了。
他曾是令屈原说出:彭铿斟雉帝何飨,的彭铿;亦是号称“烹调之圣”的伊尹;他是写下《邹平郡公食宪章》的段文昌,亦是被奉为‘天厨星’的王小余。
带着厨师帽的瘦子主厨先是点点头,继而一愣:“福寿全?周瑞一个帮厨也会做这道菜?”
老头更是忍不住问道:“你甚么意义......”
浅显人学一道菜的时候或许需求好久,但对于束缚了很多影象的周瑞来讲,这件事就不叫事。
周瑞将筷子一扔,淡淡道:“这才是真正的福寿全。”
“你懂个甚么东西!”
只是一刀。
这话让在场合有人都是一愣。
刘禹在一旁瞥见这一幕,立马凑过来调侃:“周瑞,你这做的甚么玩意!”
周瑞神采如常,摆盘结束,便开端热油。
刺啦啦......
刘禹跟周瑞对视一眼,嘲笑着走了出去。
“周瑞啊,我传闻你要做福寿全,刚好,我这有现杀的。”
周瑞似笑非笑的看了他一眼:“好不好吃你本身不会尝尝?”
他想到这,也拿起勺子舀了一口,倒是没重视到周瑞不动声色的将盘口微微转动了一分。