第142章 震惊四座的炒青菜[第1页/共2页]
周瑞一边拿起锅来放水加热,一边答复丁大厨。
丁大厨也蓦地瞪大了眼睛,有些不成置信的走上前去,死盯着案台看。
晶莹剔透的茎上没有一丁点的绿色,翠绿的菜叶上也没有一丝的红色,这刀工,的确是绝了!
“谁晓得!炒青菜连大街上的乞丐都能做,能表现甚么根基功?”
周瑞也不客气,直接走到结案前,拉开抽屉,轻车熟路的拿起菜刀试了试,最后选定一把非论是重量还是形状,都非常趁手的菜刀。
丁大厨神采臭臭的,语气也不如何和睦,但鼻孔翕张了半晌,还是勉强的开了金口:“拼集吧,也没甚么希奇的。好了,你们也别傻站着了,从速奉告奉告他,平时的事情时候和端方!”
“丁大厨眼力还真行,一眼就看出这小子是个混子!”
“焯好了,现在过油。”
说完,他负动手,大步流星的分开了厨房。
已经洗好的青菜就茎叶清楚的变成了两坨。
即便他们每天都在厨房里忙活,也向来没见过这么大的大火!
他就晓得,像这类攀亲戚的人,绝对不会有大出息!
并且,还是相称作功!
他向来不鄙吝把本身的厨艺教给别人,只看别人愿不肯意支出阿谁苦工去练习本身的技术。
四周的帮厨猎奇的看着丁大厨,忍不住吞了口口水,清楚也是都想尝尝。
这小子,竟然真的有两下子!
“这菜做的如何样啊?”
厨房里除了丁主厨以外,另有六七个帮厨和打扫的职员,他们听到丁主厨的话,不免怜悯的看了周瑞一眼。
能够说,这道菜就算是放在饭店里卖,不管味道如何样,就这卖相,也绝对能卖出一个好代价!
说完,他拾起筷子,随便的从盘子里夹起一根青菜放进嘴里,本来他已经做好了热诚周瑞的筹办。
当他又炒了两盘青菜放到桌上给他们咀嚼的时候,世人夹了一筷子放进嘴里,当场就满脸的沉醉。
“我天…”
一看到那两盘炒青菜,全部厨房的帮厨都愣住了,因为他们明显亲眼看到这青菜已经被切的茎叶分炊,但摆在盘子里的时候,倒是一片叶子包着一个请嫩的茎,整整齐齐的码着,秀色可餐。
周瑞笑道:“丁大厨,请咀嚼。”
“固然只是简朴的炒青菜,在海内分歧的处所也有分歧的口味,秦夫人来自南边,口感好甜,丁大厨听口音来自西北方,口感好咸,我就做两份分歧的口感出来。”
然后,他抬眼望四周一看,从菜篮子里拿出一把青菜道:“既然磨练的是根基功,我也就不做庞大的菜了,就来个炒青菜吧。”
“哎,你那道炒青菜甚么味啊,能不能也做点给我们尝尝?”
丁主厨这话一说出来,清楚就是不想要他啊!
丁大厨看着那两盘炒青菜,面色非常严厉,看不出来是欢畅,还是不欢畅。
但当那青菜入口以后,他却蓦地睁大了眼睛,不成思议的转头看向了周瑞。
但是,他现在竟然把两盘陌生人的菜,吃的干清干净,这就申明,这两盘菜做胜利了!
只听砰砰两声,世人只见大火滔天,底子没看到周瑞是如何行动的,就听到盘子放在案板上的声音。
来都城好几天了,他还没有下过厨呢。
“这也太好吃了吧!”
再定睛一看,两盘炒青菜,已经无缺的放在了桌子上。
“哇!”
公然,他把茎叶别离放到热水里焯过一遍,然后捞上来,放到盘子里的时候,非论是茎还是叶,都仍然是水汪汪的,看着就让人有食指大动。