第83章 烧河豚[第3页/共5页]

冷旷妻道：“祖母多虑了，我瞧着大奶奶许会做河豚呢。”

这都城当中，能做河豚的就只得那可数几个厨子，宫里头有一个，六福酒楼有一个，除了这二人，便没有人能做好了。

郑氏扶着老夫人当场了知贤堂，这是几年来老夫人第一次踏入知贤堂的院门，似自冷政病逝后，老夫人就没再踏入过，怕勾起她对冷政的追思，又怕她忆起早前活泼开畅的冷明来。

温彩咬了咬唇，大师都觉得她是难堪，不想杜鹃却云淡风轻地问：“奶奶，你是要几斤的？”

温彩领着杜鹃进了知贤堂，欠身道：“祖母，能够开饭了，这是我做的酱香河豚，喏，另有这道双吃肥蟹，蟹腿做的是香辣蟹，又做了清蒸蟹，再配了上好的沾料。”

冷昕妻道：“大伯母，我传闻今儿嘉勇伯过寿，连三爷今儿也不回府用晌午，怕是六福酒楼的大厨也被请了去呢。”

李氏也不放心，“大嫂劝了大奶奶，做肥蟹就好。”

请六福酒楼大厨做这一道菜，便得十两银子的报酬，这也太赢利的，可都城各家也有很多人喜好吃这天下第一甘旨，少不得请他出面，想来此人实在短长。

郑氏道：“我去过大厨房，买了很多肥蟹返来，只瞧着和我们府平常的吃法不大一样。”

而冷府最常吃的就是清蒸肥蟹，现在见婆子们把肥蟹腿一根根的取下来，只瞧得郑氏满心含混，拉了温彩到外头，道：“这可不是闹着玩的？好儿媳妇，你的孝心我们领了，这类事儿就让婆子们做吧。”

没请来专会用河豚的六福酒楼大厨，这但是温彩本身脱手做的，天晓得会不会上刻吃了，下刻就会毙命的。

近了中午时分，老夫人道：“不幸亏佛堂食荤腥，到知贤堂用晌午。”

老夫人又瞪了一下，厉声道：“彩儿那里招惹了你们，你竟这般难堪她？”

小董氏有些失策，六福酒楼大厨最常做河豚，却不是这类做法，不屑地撇嘴道：“大奶奶做的这两样能吃么？”

冷旷妻纠结在那两道菜上，一脸不悦，“祖母最爱吃的没有，还吃个甚？”甚是活力的模样。

在天朝，是不是一个技艺高超的厨师，最讲求的便是这道河豚制作法儿。

如许，她便能够放心吃了。

老夫人道：“开饭吧！”

大厨房里，温彩换了身精干的衣裙，挽着衣袖正与几个婆子繁忙着，又有杜七婶和帮手的杜鹃正在大厨房外头搭小灶，这是因为做河豚要制止有黑灰掉落锅里。

冷旷妻竟是比谁都抢得快，恐怕没了似的，老夫人吃得好，时不时盯她一眼。小董氏打了个眼色，偏冷旷妻没瞧见。

河豚最忌与荆芥、菊花、桔梗、甘草、附子、乌甲等物同煮，一煮便会中毒，而前人不晓其间最普通的做法，中毒者比比皆是，但因河豚乃是甘旨，大家都欲一尝。

郑氏挂着温彩下厨房的事，起家辞职。

杜七婶捧了一碗递给老夫人，老夫人本身单吃一碗，慢吞吞地吃着，又让婆子给她倒了半碗酒，也学着另一桌的二房父子，竟是说不出的甘旨，半碗酒没多会儿就喝完了，老夫人也带了些醉意，有些昏乎乎的。