第一百零九章 全鱼宴席（下）[第1页/共4页]

梅百花神采一变，两颊一片潮红，朝着何天问的手掌心顿时就是一阵比划。

“里头最驰名的便是竹筒鱼、松鼠鳜鱼、红煨乌龟、藕丝银鱼、冰冻鱼胶、清蒸全水鱼、胡蝶过海、松籽鳝鱼等，鲜嫩适口，别有风味。此中竹筒鱼主鲜，松鼠鳜鱼主形，清蒸全水鱼以形见精。”

两道声音快速同时响起，两女渐渐回过甚，只见戴庞字推开了屏风站在外头，一副扭扭捏捏的模样，只听他红着脸羞怯地说道：“俺是有家室的了，俺婆娘不过是回了娘家探亲一段时候，迟些还是得返来帮村俺楼里的活计的，徒弟啊！不如，让徒儿帮你物色一名？”

“呼――，好了。”

“徒弟。”

梅百花送戴庞字那箱子刀够好了吧！名家所铸，代价连城，但是现在映入他们视线的，无疑，绝对是神品仙珍，光是看那一把把展露在外的刀柄上所流转的宝光，说不是宝贝怕是谁也不信吧！

两个时候，梅百花洋洋洒洒地抄默下了足足近以千道的食谱，这还是在得知巴陵楼根本食谱没失传下写下的巴陵全鱼席的佳构菜谱，不然，起码还得再破钞上两个时候。

“梅姐姐，真短长，竟是连着巴陵楼的掌柜都给收下当门徒了。”胡芦是最闹得欢的，自何家堡那次不测以后，她的性子平薄了很多，整日都跟着何天问、梅百花二人的身后，也不如何说话了，也就迩来何天问说是堕入了天人五衰，她的话才变多了两句。

“好吧，食谱写得差未几了，趁着饭点也差未几了，我也就露上两手，你看如何？”

戴庞字手往客座一扬，说道：“两位就请在这里喝点茶，吃些茶点吧！”

拍了鼓掌，梅百花方才说道：“方才有人说不信我是珈蓝那女厨神的，听好了！这就是珈蓝王犒赏我的，珈蓝十圣刀！这每一把刀无不都是来头极大，乃兰交些都跟之前的老厨神，神厨，厨圣甚么的，都有些干系，不是他们曾经的贴身刀具，就是他们破钞了大精力锻造出来的，后经珈蓝一御膳殿大总管所汇集，然后被缉获以后赠与我的。”

“好，费事了。”

何天问抿了抿又张了张嘴，就在梅百花等得心慌意乱的时候，他终究决然开口了。

“瞧好了。”

戴庞字的考语于梅百花而言并无甚么影响，后者在简朴将锅洗刷了一番以后，又是做起了菜，糖醋全鱼，黄闷鲩鱼、鲈鱼奶汤，做的都是口味侧重的摒挡，为的只是能让何天问能多吃一点，当然，味道上是绝佳的，经梅百花对食谱的窜改，这三道菜不但香气袭人，且营养代价极高，或滋阴补肾，或润肺生津，强身壮骨，延年益寿。

梅百花也不顾这些，她的心只在厨道，以及或人的身上，其别人想甚么她不感兴趣，以是也懒得去理睬。

“如何了？百花你在想甚么？”

回到厨房，戴庞字专门命人清出了一方灶台，柴米油盐，鸡鸭鱼鹅，干货美味，特别是银鱼、鳜鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、水鱼、金鱼、鳝鱼、泥鳅、河鲜这些主料，全都是采取刚捕的，新奇肥美。

将肉放进一个大碗里头，梅百花又是取来了各种调料，边做边说：“以绍兴酒、精盐、酱油、葱结调味。戴……算了，庞字，筹办青油旺火，这鱼需求清炸一番。”

“是。”

“至于你方才所烹制的君山四绝，实在另有一种做法，一条四斤以上的鲢鱼，分头、肉、骨、脏伶仃煮制，或以烧、溜、炊、炖为一组，或以蒸、煎、炸、烩为一组，做成色、香、味各各分歧的四种菜，你刚才所做的就是后一种，我现在就连教你前一种，先是关于选鱼，……”