第三百零二章 第三百零二章 可乐鸡翅[第2页/共2页]

也难怪连翘这酒楼的买卖好了，就冲着连翘这股劲儿，她这酒楼的买卖不好，谁的买卖好？

“这可乐是甚么东西？”

恰好乘着吃晚餐的时候，连翘还能够实验实验这道可乐鸡翅，给大伙儿尝尝，如果好吃，明天就决定主推这道菜了。

如果能用一个又甜，另有色彩的......

连翘将做好的可乐鸡翅端到外头，大伙儿正等候的看着她手里的菜呢。

“说说，如何个好吃法？”

“好！”

返来以后，连翘就开端用石磨子，把甘蔗内里的水都磨出来，这事儿连翘干起来是很累的，还是交给连二林了。

钱老板看着连翘这风风火火的模样，只能笑笑了。

这可乐鸡翅的配料也不难，先将需求的质料都放在一旁，鸡翅洗好了沿着中间划上几刀，即是煮的时候，那味道就能出来。

“姐，明天又筹办做甚么菜？”

闻声，连四林也是一脸的疑问，这可乐在这个期间是没有的，以是他们都没有传闻过，连翘内心也能明白。

连四林的设法很简朴，没有连翘想的那么深切，他也不晓得可乐到底是个甚么东西，但是既然是主如果甜味，那用糖来代替，多多极少应当会差未几的。

连四林立马一副嫌弃的模样看着连翘，老是感觉本身这个姐姐把本身当三岁小孩儿一样的，都当老板的人了，还是如许，他还真是拿她没有体例。

“连翘，你为何总能给我们欣喜？”

当然这也只是他们想想罢了，这不？顿时就拿起来筷子，开端吃鸡翅了。

“可乐？”

炒到鸡翅差未几快熟了，就开端倒入辅料，再翻炒均匀便能够插手红糖，但是红糖还不能加多了。

之前最开端的时候，这可乐鸡翅的做法，除了用酱油以后，实在还用到了焦糖，以是现在连翘只要把红糖做出来了，那她拿到可乐鸡翅想来也算是胜利了一半了。

随后将鸡翅用盐，一点点酱油，本来用生抽是最好的了，只是现在没有，只能用酱油代替了，再插手盐，麻油胭脂大抵三非常钟。

连四林想了想，说道：

看来她这菜，还很多多仰仗她这个弟弟。

说着，连翘的眼里就冲吗了欣喜，转眼就说道：

期间不断的搅拌，让内里的水分都蒸发了，蔗糖的浓度也就逐步增高，而高浓度的糖浆，在冷却以后，就会凝固成固体块状的粗糖，也就是红糖砖。

连二林率先就吃了一口，顿时面前一亮，转眼惊奇的看着连翘，说道：